Bolgheri L'Alberello 2021

Beschreibung

Still Bio-Rotwein aus Bolgheri, Toskana, 14,5 % vol., hergestellt von Grattamacco, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Geschichte von Bolgheri widerspiegelt, dem zweiten Weingut der Region, gegründet 1977, das sich als Pionier für die Förderung des Terroirs und seiner Weinberge engagierte. Intensive Noten von Kirsche und Maulbeere, edle pflanzliche Anklänge, Graphit und Zigarrenkiste in einem süßen, aromatischen Verlauf. Strahlend rubinrote Farbe. Am Gaumen einhüllend mit Glycerin, warm und von feinen Tanninen geprägt. Langanhaltender Abgang.

Details

Parfüm

Intensive Noten von Kirsche und Maulbeere, edle pflanzliche Noten, Graphit und Zigarrenkiste, in einem süßen aromatischen Verlauf.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geschmack

Im Mund schwillt er an mit Glyzerin, warm und rhythmisch mit feinem Tannin. Anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Grattamacco

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Luca Marrone, Maurizio Castelli
• Flaschen produziert: 200.000
• Hektar: 34

Eine Pionierkellerei: die zweite Kellerei von Erzeugern, die 1977 in Bolgheri gegründet wurde. Die erste, die den Bolgheri Rosso vinifiziert, an den Vermentino glaubt und die Weinberge auf den Hügeln aufwertet; eine der wenigen, die den Sangiovese in der Mischung beibehält, die den Bolgheri Superiore ausmacht. Unter der jahrhundertealten Steineiche des Bauernhauses trafen sich 1994 die Schöpfer des Lastenhefts, mit dem die önologische Geschichte der Herkunftsbezeichnung begann. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Bolgheri DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Grattamacco
Herkunft	Castagneto Carducci (LI)
Bodenzusammensetzung	Lehmige Sandböden mit mäßigem Kalkgehalt.
Ernte	Die und alle anderen Arbeiten an den Pflanzen werden von Hand durchgeführt.
Weinbereitung	Die Herstellung des Weins beginnt mit der alkoholischen Gärung in kleinen konischen Holzbehältern, deren Korken auf den Kopf gestellt werden und in denen die Gärung des Mostes länger dauert.
Reifung	Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques, wo sich der Wein 18 Monate lang entwickelt. Die erfolgt in der Flasche für mindestens weitere 12 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite