Gounel Lassalle
Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero |
Beschreibung
Champagner 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature, klassische Methode, ohne Dosage, 12,5 % vol., hergestellt von Gounel Lassalle. Cuvée: 34 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche. Ein Champagner aus dem Premier-Cru-Ort Chigny-les-Roses in der Montagne de Reims, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen Weinbau betreibt. Ausbau in Eichenfässern, biologischer Säureabbau, geringer SO₂-Gehalt (34 mg/l), kein Abstich, dreifaches Aufrühren für eine Konzentration der Weine ohne Oxidation. Der erste Eindruck in der Nase ist subtil (Toast, frische Zitrusnoten, Zitrone). Es gibt florale Noten (Pfingstrose, Hahnenfuß) und ein Gefühl großer Frische. Unter dem Einfluss des Chardonnays ist die Farbe hellgelb mit blassgelbgrünen Reflexen. Der Antrunk ist leicht von Eiche geprägt; Weniger holzig als von Arnaud beabsichtigt, ist er samtig. Er lädt zur Sonne ein: Die exotischen Früchte (Passionsfrucht, Ananas, Mango, Pfirsich, Aprikose) sind dezent wahrnehmbar. Ohne jegliche Süße ist er ein reiner und klarer Wein. Der cremige Abgang erfüllt uns mit Eleganz und Zartheit in exotischer Note.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Gounel Lassalle Champagne Terre d'Ancetres 1er Cru Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gounel Lassalle |
| Herkunft | Dorf von Chigny-les-Roses |
| Bodenzusammensetzung | Kreidig, tonig. |
| Weinbereitung | In Eichenfässern (10 Unzen) und in Barriques (2,28 Unzen), MLF durchgeführt, niedriger SO2-Gehalt (34 mg/L), kein Umfüllen, 3-maliges Schütteln, für eine Weinkonzentration ohne Oxidation. |
| Allergene | Enthält Sulfite |