• Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature
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Gounel Lassalle

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Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature

Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig
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€62,00
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€186,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 76% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 5% Pinot Nero
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Beschreibung

Verschiedene Parzellen, wie auch verschiedene Wege wurden beschritten, um diesen Premier Cru Rosé zu kreieren, der meine Überzeugungen widerspiegelt: frisch, zugänglich, vom Terroir durchdrungen und immer ein Träger von Freude. (Arnaud Gounel, Önologe)

Details

Profumo

Parfüm

Dieser Champagner ist ein echter Rosé, mit Aromen von Erdbeeren, Mandarinen, Kumquat, Nelken, Kirschen und einigen Gewürzakzenten (Pfeffer-Paprika).

Colore

Farbe

Die Farbe ist orange-rosa, mit lachsrosa Reflexen.orange-rosa, mit lachsrosa Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist der eines frischen, fetten und knackigen Rosé! Himbeere, Erdbeere und Pfeffer sind zusammen mit Orange und Kumquat präsent. Am Gaumen ist er fruchtig, mit einer schönen Bissigkeit und einem langen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen kalkhaltiger Frische und Fruchtigkeit, mit einem leicht salzigen Abgang und einem würzigen Relief.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Kürbis- und Jakobsmuschelsuppe, gebratenes Kabeljaufilet mit Pastinakenpüree, Kalbsfilet mit reduzierter Morchelsauce, Rindfleisch und Shiitake-Cassolette, Brie de Meaux.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Rind
Kalb
Magerer Fisch

Produzent
Gounel Lassalle
Von diesem Weingut
In der Montagne de Reims ist das Premier-Cru-Dorf Chigny-les-Roses zu unserem Vergnügungspark geworden. Auf diesem jahrhundertealten Boden pflanzten meine Vorfahren ihre Fahne als Ursprungspunkt. Dieses Wahrzeichen hat uns nie verlassen und war sogar der Ausgangspunkt für ein neues Abenteuer: die Umwandlung unseres Status in den eines Récoltants-Manipulants. Nach mehr als 20 Jahren Engagement für unsere Arbeit in der Genossenschaft machen wir eine Kehrtwende, um unseren Weg frei und unabhängig fortzusetzen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Gounel Lassalle

Name Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature
Typ Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 76% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Gounel Lassalle
Weinbereitung Edelstahltanks (Verschnitt), MLF hergestellt, niedriger SO2-Gehalt (31 mg/L).
Allergene Enthält Sulfite