Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2020

Beschreibung

Pinot Noir ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC), der zu 100 % aus der roten Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Der Ursprung dieser Rebsorte lässt sich bis in die französische Region Burgund zurückverfolgen. Diese Reben mit kleinen, kompakten Trauben und ebenso kleinen Beeren wachsen in Trentino-Südtirol. Der Pinot Noir des Weinguts Gottardi, auch bekannt als Südtiroler Blauburgunder, wird genau im kleinen Dorf Mazzon in der Bassa Atesina produziert, einem Gebiet, das für seinen hochwertigen Stillrotwein bekannt ist. Dank der Eigenschaften des kalk- und sandsteinreichen Bodens sowie eines für den Anbau von Pinot Noir-Reben äußerst günstigen Mikroklimas, das mit größter Rücksicht auf die Umwelt erfolgt, zählt dieser Wein zu den besten Pinot Noirs Südtirols. Vor der Abfüllung reift er mindestens ein Jahr in Barriques. Für diesen besonderen Rotwein werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen und selektiert. Anschließend werden sie mit größter Sorgfalt behandelt; selbst der Transport des Rotweins erfolgt behutsam per Schwerkraft. Die Gärung dieser anspruchsvollen Südtiroler Rebsorte findet in vollständig offenen Eichenfässern statt. Das Produkt ist ein reiner Wein mit guter Struktur, sehr raffiniert, perfekt auf das Anbaugebiet und die Rebsorte abgestimmt; es überrascht daher nicht, dass er zu den begehrtesten Rotweinen Südtirols gezählt wird.

Details

Parfüm

Kräftige Burgundertöne mit Anklängen an Beeren und Schwarzkirsche. Zugleich aber auch feine Süße, Würze, mit Anklängen von weichem Holz.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Zeigt die typischen Eigenschaften eines heißen Jahrgangs: süß, üppig, saftig, mit feiner Wärme, rund und facettenreich. Ein echter Schmeichler am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Gottardi - Mazzon

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1900
• Hektar: 9

Genießen Sie mit unserem Südtiroler Blauburgunder ein Stück vom Paradies. Inmitten einer beeindruckenden Kulturlandschaft, eingebettet in die Wälder des Naturparks Monte Corno, oberhalb von Egna im Südtiroler Unterland, liegt der kleine Weiler Mazzon - unter Weinkennern als "Blauburgunder-Paradies" bekannt. Hier befindet sich unser 9 Hektar großer Weinberg, den wir der Rebsorte gewidmet haben, der Mazzon seinen schönen Beinamen verdankt: dem Blauburgunder, auch Pinot Noir genannt. Daraus keltern wir den Südtiroler Blauburgunder von Mazzon, einen anmutigen Wein voller Finesse und Eleganz, der - abgefüllt in edlen Burgunderflaschen - aus Südtirol die Gaumen von Weinliebhabern in aller Welt erfreut. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Gottardi - Mazzon
Herkunft	Neumarkt/Mazzon (BZ)
Weinbereitung	Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.
Reifung	1 Jahr in Barriques (¼ neu), weitere 8 Monate in großen Holzfässern.
Allergene	Enthält Sulfite