Serradenari - Giulia Negri
Barolo La Tartufaia 2021
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 24 Monate in 25hl Fässern aus slawonischer Eiche. |
Beschreibung
Barolo La Tartufaia, Jahrgang 2021, 14,5 % vol., hergestellt von Giulia Negri in La Morra, Piemont. 0,75-l-Flasche. Ein Barolo, entstanden aus der Leidenschaft von Giulia Negri, Erbin einer langen Familientradition, und dem Können ihres Önologen. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus Weinbergen auf 500 Metern Höhe mit Westausrichtung und Torton-Böden. Spontane Gärung in 60-hl-Kegelstumpf-Holzfässern mit einer Maischestandzeit von ca. 40 Tagen. 24 Monate Ausbau in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Vollmundig, dominiert von balsamischen und erdigen Aromen. Nuancen von Veilchen, Chinarinde, Rhabarber und Minze verbinden sich mit dunklen Noten von Unterholz, feuchter Erde und Asche. Der Antrunk ist weich, einhüllend und warm. Er verblasst und gibt den Blick frei auf eine Textur von großer Frische und kräftigen Tanninen.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
2021
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Sergio Molino
- Flaschen produziert: 40.000
- Hektar: 6
| Name | Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Serradenari - Giulia Negri |
| Herkunft | La Morra (CN) |
| Klima | Höhe: 500 m ü.d.M. Exposition: Westen. |
| Bodenzusammensetzung | Tortonian mit einer lehmigen Textur, die durch eine starke Präsenz von Sand gekennzeichnet ist. |
| Ernte | Manuell |
| Weinbereitung | Spontanvergärung in konischen 60hl-Holzfässern mit einer Maischestandzeit von etwa 40 Tagen. |
| Reifung | 24 Monate in 25hl Fässern aus slawonischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |