• Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021
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Girlan Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Girlan

Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021

Rotwein still

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Girlan Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€130,00
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Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 20-monatige im Barrique. Abschließend reift der Wein für weitere 18 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2021
Produktname Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021
Farbe Intensives Rubinrot.
Parfüm Bouquet von reifen Früchten, Sauerkirschen, Waldfrüchten, insbesondere Himbeeren und einer leichten Marzipannote.
Geschmack Elegant und raffiniert mit guter Säure und Mineralik. Gute Struktur mit weichen und ausgewogenen Tanninen.
Kombinationen Begleitet mit großer Eleganz Hauptspeisen auf Basis von dunklem Fleisch, Gebratenem und Wild. Hervorragend zu gereiften Käsesorten.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Jahrelange Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen haben das Weingut schließlich zur idealen Lage geführt, der Monopollage Ganger. Sie liegt in Mazon, auf einer Meereshöhe von 360 bis 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung, mit einer Neigung von 3–5 % und zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima und tiefgründige Ton- und Kalkböden aus. Es ist der Entstehungsort des Vigna Ganger Pinot Noir Riserva.

Auszeichnungen

  • 2021

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Bouquet von reifen Früchten, Sauerkirschen, Waldfrüchten, insbesondere Himbeeren und einer leichten Marzipannote.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Elegant und raffiniert mit guter Säure und Mineralik. Gute Struktur mit weichen und ausgewogenen Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Begleitet mit großer Eleganz Hauptspeisen auf Basis von dunklem Fleisch, Gebratenem und Wild. Hervorragend zu gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Girlan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1923
  • Oenologe: Gerhard Kofler
  • Flaschen produziert: 1.350.000
  • Hektar: 220
Das Weingut Girlan wurde 1923 auf einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 24 Winzer den Grundstein für die heutige Kellerei. Hinter diesen Mauern alter Tradition und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich die Geheimnisse modernster Weinbautechnik und die idealen Bedingungen für den Ausbau unserer Weine. Heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien auf einer Rebfläche von etwa 230 Hektar in den besten Anbaugebieten der Oltradige und Bassa Atesina mit großer Hingabe und Motivation. Der Önologe Gerhard Kofler pflegt eine enge persönliche Beziehung zu den Winzern und berät sie während der Vegetationsperiode. Durch diesen fruchtbaren Erfahrungsaustausch wird der Grundstein für das Streben nach Produkten von höchster Qualität gelegt. Die Weine gehören zu den meist ausgezeichneten der Region und sind in 40 Ländern der Welt erhältlich. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Girlan

Name Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Girlan
Herkunft Mazon (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 360-380 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Ertrag pro Hektar 24 hl
Ernte Die vollreifen Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert.
Weinbereitung Anschließend wird das Lesegut - ein Fünftel davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (25 Tage).
Reifung Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 20-monatige im Barrique. Abschließend reift der Wein für weitere 18 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.6 gr/L
Restzucker 0.9 gr/L
Allergene Enthält Sulfite