Beschreibung
Strukturierter und fruchtiger Pinot Noir, angereichert mit angenehmen Vanillenoten dank des teilweisen Ausbaus in Barriques. Dank seiner strukturierten und samtigen Fülle passt der Pinot Noir "Patricia" hervorragend zu Fleischgerichten.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
| Name | Girlan Pinot Nero Patricia 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Herkunft | Cornaiano (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 450-500 m. ü. NN. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige und kalkhaltige Böden. |
| Gärung | 12 5 Tage. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden von Hand in kleinen Behältern geerntet und in den Keller transportiert. Nach dem Abbeeren wird der Most zur Gärung (12 5 Tage) mit Hilfe der Schwerkraft in Edelstahltanks geleitet. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 15 Monate lang in kleinen und großen Eichenfässern und 6 Monate lang in der Flasche ausgebaut. |
| Gesamtsäure | 4.4 gr/L |
| Restzucker | 2.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

