Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023

Welche Art von Wein ist es

Der Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Vernatsch, auch als Schiava bekannt, präzise widerspiegelt. Hergestellt in Südtirol vom Weingut Girlan, stammt er von alten, ertragsarmen Rebstöcken, die eine bemerkenswerte aromatische Dichte verleihen. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren Himbeernoten und floralen Nuancen, veredelt durch zarte Anklänge alpiner Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und von großer Finesse, getragen von einer saftigen Textur und fruchtigen Tanninen, die in ein langes, würziges Finale mit einem Hauch von Mandel führen.

Herkunft

Die Trauben stammen aus der Mikrozone Gschleier, die sich auf einem gut belüfteten Moränenhügel in der Nähe von Girlan befindet. Fast hundertjährige Reben wachsen auf etwa 450 Metern Höhe und profitieren von einer idealen Ausrichtung, die eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die für das Gebirge typischen Temperaturschwankungen fördern die Aromabildung, während die kalkhaltigen Böden, reich an Ton, Schluff und Kies, dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Dieses Terroir ermöglicht es Girlan, den Vernatsch hervorzuheben und ihm eine elegante Struktur sowie ein tiefgründiges Profil zu verleihen, das für eine lange Entwicklung geeignet ist.

Herstellung

Nach einer sorgfältigen Handlese werden die entrappten Trauben per Schwerkraft in Edelstahltanks überführt. Die Maische gärt etwa zwanzig Tage und durchläuft anschließend den biologischen Säureabbau. Die Reifung erfolgt neun Monate lang in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Lagerung. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine typische Rundheit, mildert die Tannine und definiert das aromatische Bouquet. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein, der sich durch angenehme Frische und einen langen, fruchtigen Abgang auszeichnet und die Essenz des alpinen Terroirs authentisch widerspiegelt.