Beschreibung
Der beste Nebbiolo von Giovanni Rosso aus dem Gebiet von Vignarionda. Vom Wine Enthusiast als "tadellos ausgewogen" beurteilt, von James Suckling mit dem Charakter eines "Rosenblatts" verglichen, wird er im Wine Advocate als "schlank und glänzend, wie er aus der Flasche tropft" beschrieben. Aber die treffendsten Definitionen sind nicht immer die genauesten, so schreibt Gary Walsh für The Wine Front: "Ein Licht umschmeichelt ihn und füllt ihn mit Anmut, dennoch ist er spürbar".
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Davide Rosso
- Flaschen produziert: 55.000
- Hektar: 9
Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.
Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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Name | Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Langhe DOC |
Jahrgang | 2022 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Anbieter | Giovanni Rosso |
Herkunft | MGA Vignarionda in Serralunga d'Alba |
Klima | Höhe: 325-360 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden. |
Ernte | Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet. |
Weinbereitung | Nach der sanften Pressung gärt der Most in Kontakt mit den Schalen in Zementbehältern für etwa 25 Tage, mit täglichem Umpumpen und einer Délestage in der Mitte des Prozesses. |
Reifung | Etwa 12 Monate, je nach Jahrgang, in 25hl-Eichenfässern aus dem Wald von Fontainbleau. |
Allergene | Enthält Sulfite |