Giorgi
Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut
| Bezeichnung | DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Reifung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe. |
| Produktname | Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut |
| Farbe | Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. |
| Parfüm | Elegantes, duftendes Bouquet von Vanille, gelben Früchten und Kräutern. |
| Geschmack | Trocken, frisch und lebendig, mit schöner Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit. |
| Kombinationen | Ein vielseitiger Speisenbegleiter, passt er zu jeder Gelegenheit, vom informellen Aperitif bis zum mehrgängigen Menü. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Beschreibung
Klassischer Extra Brut Schaumwein von Giorgi aus dem Oltrepò Pavese in der Lombardei. Eine Hommage an die italienische Schaumweintradition mit einem eleganten und duftenden Bouquet von Vanille, gelben Früchten und aromatischen Kräutern. Das Weingut Giorgi blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1875 reicht. Trocken, frisch und lebendig, mit angenehmer Geschmeidigkeit und exzellenter Balance. Eine feine, reichhaltige Perlage rundet den erfrischenden und spritzigen Genuss ab – perfekt für jeden Anlass.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1870
- Oenologe: Andrea Bonfanti
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 35
Ein Keller befindet sich im Casa Chizzoli und fasst rund 20,000 Doppelzentner Wein. Außerdem befindet sich hier alles für die Verarbeitung weißer und roter Trauben. In Tankwagen werden die hier hergestellten Weine zur zweiten Kellerei in Camponoce Canneto Pavese transportiert. Hier befindet sich, neben dem Hauptquartier mit seinen Verwaltungsbüros, außerdem eine moderne Abfüllanlage. Hier wird der Wein nun in Flaschen abgefüllt und verpackt. Ein Teil der Flaschen wird direkt vor Ort gelagert, der Rest wird zum dritten Weinkeller in Vigalone, wo sich früher das Hauptquartier befand, transportiert.
Das Unternehmen verfügt außerdem noch über einen vierten, unterirdischen Weinkeller dessen konstante Temperatur sich perfekt für die zweite Gärung von Perlweinen und den Ausbau von Rotweinen eignet.
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| Name | Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Giorgi |
| Herkunft | Canneto Pavese (Provinz Pavia) |
| Klima | Anbauhöhe: zwischen 250 und 400 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Lehmböden. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung, erste Gärung im Stahltank und zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode. |
| Reifung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |