• Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Gastronome Brut 2018
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Gimonnet Pierre & Fils

Gimonnet Pierre & Fils

Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Gastronome Brut 2018

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Gimonnet Pierre & Fils
€58,00
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€174,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging In der Flasche, 18 bis 30 Monate
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Cuvée Gastronome ist ein junges Jahrgangskonzept, das nur bei wenigen Champagnerherstellern zu finden ist. Es handelt sich um eine Cuvée, in der wir die Komplexität und den Reichtum des Jahrgangs zum Ausdruck bringen wollen, aber mit der Frische des "sans année jeune".

Auszeichnungen

  • 2018

    89

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2018

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Breit und reichhaltig, mit einem Hauch von frischem Obst und weißen Blüten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen cremig, einhüllend, warm und anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Elegantes Bläschen, das hervorragend zu Vorspeisen und Fischgerichten passt

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Gimonnet Pierre & Fils
Von diesem Weingut
Die Geschichte der Familie Gimonnet ist seit 1750 mit der Champagne verbunden, aber erst ab Mitte des 20. Jahrhunderts begann Pierre Gimonnet zusammen mit seinen Söhnen, herausragende Cuvées auf der Basis der Rebsorte Chardonnay zu kreieren. Es ist kein Zufall, dass wir uns in der Côte des Blancs befinden, wo auf den 28 Hektar Land, die dem Weingut Pierre Gimonnet gehören, Trauben angebaut werden, um Champagner mit einem unverwechselbaren und absolut erkennbaren Stil herzustellen. Das Weingut Pierre Gimonnet stützt sich auf bis zu 75 Jahre alte Weinberge, die mit vollem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden, und verleiht ihnen Weisheit und Perfektion. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei die Trauben von Hand geerntet werden und in kleinen Fässern gären.

Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine einmalige, leichte Filtration vor der Tirage, während das Degorgieren erst drei Monate vor dem Versand des Produkts erfolgt. Schließlich wird leicht und delikat aufgefüllt, um den natürlichen, eleganten und frischen Stil, der so charakteristisch für den Chardonnay ist, nicht zu verdecken. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Gimonnet Pierre & Fils

Name Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Gastronome Brut 2018
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Gimonnet Pierre & Fils
Origin Cuis (France)
Harvest Handgelesene Trauben und geteilte Kelterung.
Wine making Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Durchgeführte malolaktische Gärung. Kältestabilisierung (-4 °C). Leichte Filtration auf Tonerde vor der Assemblage.
Aging In der Flasche, 18 bis 30 Monate
Allergens Contains sulphites