Brunello di Montalcino Riserva 2019

Welche Art von Wein ist das

Der Fuligni Brunello di Montalcino Riserva ist ein berühmter toskanischer Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Diese Ausprägung des Brunello di Montalcino zeichnet sich durch ein elegantes und strukturiertes Profil aus, das von bemerkenswerter Frische und einer seidig-tanninreichen Textur getragen wird, die den Gaumen umschmeichelt. Die lange Reifung von fünf Jahren, die größtenteils in Holzfässern erfolgt, bereichert das aromatische Profil und garantiert eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Der Stil des Weinguts vereint Präzision, Ausgewogenheit und ein salziges, anhaltendes Finale.

Herkunft

Dieser große Rotwein entsteht im Herzen des Montalcino-Gebiets, eingebettet in die einzigartige Landschaft der Toskana. Fuligni bewirtschaftet seine Weinberge an der Ostseite des Hügels, eine privilegierte Lage, die die ideale Reifung der Trauben begünstigt. Die Weinkeller des Guts befinden sich in einer majestätischen Residenz aus dem achtzehnten Jahrhundert in Cottimelli, wo historische und stimmungsvolle Räume den Wein zur Ruhe kommen lassen. Die sorgfältige agronomische Pflege in diesem speziellen Gebiet garantiert eine ausgeprägte aromatische Intensität und eine natürliche Neigung zur Reifung.

Wie er hergestellt wird

Die Reifung dauert insgesamt fünf Jahre, davon etwa dreieinhalb Jahre in Fässern, was eine tiefe und komplexe aromatische Entwicklung fördert. Der Wein präsentiert sich in lebendigem Rubinrot, veredelt durch granatfarbene Reflexe. Das intensive Duftprofil verbindet Noten von Orange, Sauerkirsche und Kornelkirsche mit Anklängen von grünem Pfeffer, Sandelholz und Sojasauce. Am Gaumen ist der Einstieg fein, getragen von klaren Fruchtnoten, die in ein elegantes Finale mit Nuancen von Chinotto und Hibiskus übergehen. Diese anhaltende Struktur begleitet meisterhaft Wildgerichte, Schweinefleisch und würzige gereifte Käsesorten.