French Bloom
Extra Brut Zero Alcol
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Île-de-France (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Reifung | Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern gereift. |
- 0,0 % Alkohol Extra Brut: trockener, alkoholfreier Schaumwein, ideal für elegante Anlässe
- Klassische Methode: feine Perlage und präzises Mousseux, teilweise im Holzfass gereift
- Verkostungsnotizen: Aromen von weißen Blüten, lebendige Mineralität und Anklänge von getrockneter Aprikose
- Wohlbefinden: biologischer Chardonnay, für Veganer geeignet und halal-konform; ohne zugesetzte Sulfite und Zucker
- Serviervorschlag und Kombinationen: bei 4–6 °C zu Vorspeisen, Fischgerichten und gereiftem Käse servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
French Bloom Extra Brut Blanc de Blancs ist ein entalkoholisierter Schaumwein aus Chardonnay, hergestellt nach der Traditionellen Methode. Dieser ausgeprägt trockene Schaumwein präsentiert sich in leuchtendem Goldgelb mit feiner Perlage. Das aromatische Profil offenbart duftende Noten von weißen Blüten und getrockneten Aprikosen, begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Spannung und präzise Säure, die eine elegante Struktur zeichnen und in einem salzigen, anhaltenden Abgang gipfeln.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Region Limoux im Languedoc. Hier profitieren die Weinberge von einem ozeanischen Klima, das für eine frische Reifung sorgt und dem Wein einen vertikalen Charakter verleiht. Die ton- und kalkhaltigen Böden sind entscheidend für die Identität dieses Weins, da sie die Mineralität und die feine Salzigkeit, die beim Verkosten wahrgenommen werden, hervorheben. Dieses besondere Terroir verleiht einem Blanc de Blancs mit spannungsvollem und klar definiertem Profil große Dynamik und Konsistenz.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit der Weißweinbereitung des Chardonnay aus biologischem Anbau, gefolgt von der Flaschengärung nach der Traditionellen Methode, um eine feine Perlage zu erzielen. Anschließend wird der Wein einer gezielten Entalkoholisierung unterzogen, die seine organoleptische Integrität und die konsequent trockene Ausrichtung bewahrt. Die teilweise Reifung in Eichenfässern verleiht zusätzliche Struktur und aromatische Komplexität, wobei der Schluck dynamisch und ohne zugesetzten Zucker bleibt.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Vision von Maggie Frerejean-Taittinger und Constance Jablonski, definiert French Bloom die Kunst des Anstoßens mit kompromissloser Eleganz neu. Dieser raffinierte alkoholfreie Schaumwein wird aus biologischen Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Terroirs von Limoux angebaut und nach der klassischen Methode vinifiziert werden. Anschließend wird er sorgfältig bis auf 0,0 % entalkoholisiert. Frei von zugesetztem Zucker und Sulfiten vereint er die Exzellenz französischer Tradition mit einem ausgeprägten Fokus auf Wohlbefinden und bietet ein Geschmackserlebnis, das durch eine feine Perlage und eine frische Mineralität hervorgehoben wird.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
01 – 02 Jahre
| Name | French Bloom Extra Brut Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Île-de-France |
| Anbieter | French Bloom |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Vision von Maggie Frerejean-Taittinger und Constance Jablonski, definiert French Bloom die Kunst des Anstoßens mit kompromissloser Eleganz neu. Dieser raffinierte alkoholfreie Schaumwein wird aus biologischen Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Terroirs von Limoux angebaut und nach der klassischen Methode vinifiziert werden. Anschließend wird er sorgfältig bis auf 0,0 % entalkoholisiert. Frei von zugesetztem Zucker und Sulfiten vereint er die Exzellenz französischer Tradition mit einem ausgeprägten Fokus auf Wohlbefinden und bietet ein Geschmackserlebnis, das durch eine feine Perlage und eine frische Mineralität hervorgehoben wird. |
| Herkunft | Limoux (Languedoc), Frankreich |
| Klima | Ozeanisch |
| Bodenzusammensetzung | Ton- und kalkreiche Böden |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung; entalkoholisierter Wein; teilweise Reifung in Eichenfässern |
| Weinbereitung | Klassische Methode; biologischer entalkoholisierter Chardonnay-Wein (0,0 %); ein Teil des Weins wird in Eichenfässern gereift. |
| Reifung | Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |