Sofi Schiava 2024

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Franz Haas. 100 % Schiava-Vernatsch, eine Rebsorte, die den Charakter des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Das Weingut wurde 1880 gegründet und wird seit acht Generationen vom ältesten Sohn der Familie geführt, der die Ehre und Verantwortung trägt, stets denselben Namen, Franz, zu führen. Nach dem Entrappen werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Jungwein weitere fünf Monate. Aromen von Kirschen und Preiselbeeren, feine Anklänge von Kakao und Bittermandel. Helles Rubinrot. Am Gaumen ist er ansprechend einfach und doch komplex und vollmundig, zudem gesellig und einladend.

Details

Parfüm

Aromen von Kirschen und Preiselbeeren, leichte Anklänge von Kakao und Bittermandel.

Farbe

Helles Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen von ansprechender Schlichtheit und gleichzeitig komplex und weinig, einladend und gesellig.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Franz Haas

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1880
• Oenologe: Stefano Tiefenthaler
• Flaschen produziert: 450.000
• Hektar: 60

Wir haben immer daran gearbeitet, die Qualität der von uns produzierten Weine bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut wurde 1880 gegründet und wird seit acht Generationen an den ältesten Sohn der Familie weitergegeben, der die Ehre und Verantwortung hat, immer denselben Namen zu tragen: Franz. Franz Haas ist nicht nur ein Weingut, nicht nur eine Marke. Franz Haas ist ein Mensch, eine Familie, die seit sieben Generationen Wein produziert, die seit sieben Generationen ihre Lebensphilosophie in den Wein legt: das unermüdliche Streben nach Perfektion. Jeder Franz Haas mit seiner eigenen Note und seinem eigenen Stil. Um großartige Weine zu machen - so Franz Haas - braucht man Wissenschaft und Berechnung, aber es sind Liebe, Leidenschaft und Entschlossenheit, die ihnen Charakter und Tiefe verleihen. Es braucht die Kunst, die man im Blut hat, ein liebevolles kreatives Genie wie das von Franz Haas VII, der heute das Weingut gemeinsam mit seinem Team führt. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Franz Haas Sofi Schiava 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Schiava - Vernatsch
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Franz Haas
Klima	Höhenlage: 350-400 m ü.d.M. Exposition: Süd.
Bodenzusammensetzung	Mittelschwere kieshaltige Böden.
Anbausystem	Traditionelles Pergola-System.
Ertrag pro Hektar	70-80 hl
Weinbereitung	Nach dem Abbeeren werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren.
Reifung	Nach der malolaktischen Gärung reift der junge Wein weitere 5 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite