Frank Cornelissen
Susucaru Rosso 2024
Normaler Preis
€25,00
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| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 85% Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa |
| Reifung | In neutralen Glasfasertanks von 2500 Litern bis zu 7000 Litern. |
Beschreibung
Bio-Rotwein aus Sizilien, 14 % vol., hergestellt von Frank Cornelissen. Cuvée: 85 % Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa, Jahrgang 2024. Ein Wein, der aus der Philosophie eines Winzers entstanden ist, der Natur und Terroir respektiert. Das Weingut wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinbaugebiet noch unbekannt war. Die Weinberge liegen im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna im Osten Siziliens. Entrappung und leichtes Anquetschen, manuelles Unterstoßen des Tresterhuts und schonendes Pressen. Gärung: Beginn mit einem Vorteig (Pied-de-Cuve) ausschließlich mit einheimischen Hefen auf den Schalen für ca. 30 Tage. Ausbau in neutralen Fiberglastanks.
Produzent
Frank Cornelissen
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2001
- Hektar: 24
Das Unternehmen wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinanbaugebiet noch unbekannt war. Unsere Weinberge befinden sich im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna, im Osten Siziliens. Heute gilt das nördliche Tal als das beste Gebiet für Rotweine aus Einzellagen (contrada), ähnlich wie die Côte-de-Nuits in Burgund oder das Barolo-Gebiet im Piemont. Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Grundsatz, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen energetischen und kosmischen Übergänge und Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, um daraus zu lernen, denn wir ziehen es vor, den Anweisungen zu folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was wir tun oder nicht tun sollen.
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| Name | Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Frank Cornelissen |
| Herkunft | Picciolo, Malpasso, Campo Re, Crasà, Piano Daini, Feudo di Mezzo |
| Weinbereitung | Abbeeren und leichtes Quetschen, manuelles Abschlagen und sanftes Pressen. Gärung: Beginn mit "pied-de-cuve" nur mit einheimischen Hefen auf den Schalen für etwa 30 Tage. |
| Reifung | In neutralen Glasfasertanks von 2500 Litern bis zu 7000 Litern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |