• Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
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Francois de Nicolay Burgund

Francois de Nicolay

Bourgogne Pinot Noir 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Francois de Nicolay Burgund
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Bourgogne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ohne Schwefelzusatz.
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Bourgogne Pinot Noir 2022
Farbe Rubinrot.
Parfüm Bouquet mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten.
Geschmack Am Gaumen ist der Wein angenehm und anhaltend.
Region Burgund
Land Frankreich
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Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus dem Burgund, 12,5 % vol., hergestellt von François de Nicolay. Ein Burgunder Pinot Noir, Jahrgang 2022, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von François de Nicolay, der sich für biodynamische Anbaumethoden entschied, um den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Alkoholische Gärung 15 Tage bis drei Wochen ohne Zugabe von Hefen. Ausbau 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ohne Schwefelzusatz. Ein Bouquet mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein angenehm und hat einen harmonischen Abgang – ein Pinot Noir, der die Eleganz und Raffinesse des Burgunds verkörpert.

Details

Profumo

Parfüm

Bouquet mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein angenehm und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Francois de Nicolay
Von diesem Weingut
François de Nicolay, Direktor des Familienguts Chandon de Briailles in Savigny-Lès-Beaune an der Côte de Beaune, beschloss Anfang der 2000er Jahre, ein kleines Handelshaus für "Winzer und Abfüller" aufzubauen. "Die Kultur der Biologie und mehr noch der Biodynamik ist für mich seit den 1990er Jahren selbstverständlich geworden", ausgehend von der einfachen und logischen Idee, dass man nur mit guten Trauben gute Weine machen kann. Mit Maison François de Nicolay, einem kleinen Weinhändler, habe ich beschlossen, Weine ohne Kunstgriffe, ohne Zusatzstoffe, aus biologisch oder biodynamisch angebauten Trauben herzustellen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Francois de Nicolay

Name Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Bourgogne AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Francois de Nicolay
Herkunft Savigny-lès-Beaune (Frankreich)
Bodenzusammensetzung Tiefer Ton-Kalkstein.
Pflanzen pro Hektar 10000
Ertrag pro Hektar 8 hl
Weinbereitung Alkoholische Gärung: 15 Tage bis drei Wochen ohne exogene Hefen.
Reifung 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ohne Schwefelzusatz.
Allergene Enthält Sulfite