• Foradori Morei Teroldego 2023
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Elisabetta Foradori Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Morei Teroldego 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Elisabetta Foradori Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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€99,00

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Teroldego
Reifung Weinbereitung und in 420-Liter-Amphoren für 14 Monate, davon 8 Monate auf den Schalen.
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Beschreibung

Morei bedeutet im Trentiner Dialekt moro, dunkel, und die Trauben dieses Weinbergs spiegeln dies wider. Sie wurzeln in den Kieseln und dem Sand der Erde, die der Fluss Noce mit sich bringt, und bringen Weine mit einer dichten, mineralischen Textur hervor. Der Teroldego Morei nimmt so Gestalt an und wird verstärkt und verwandelt wiedergeboren.

Auszeichnungen

  • 2023

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2023

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Komplex und vollständig in seiner Aromenpalette, moduliert er Empfindungen von knackigen Waldfrüchten, einer Mischung aus getrockneten und frisch geschnittenen Blumen, Gestrüpp und feinen Gewürzen.

Colore

Farbe

Violette Nuancen.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er lebhaft, mit gekämmten Tanninen und einer würzigen Länge. Anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Elisabetta Foradori
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1901
  • Oenologe: Emilio Zierock Foradori
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 29
Im Jahre 1999 wurde unter der alten Scheune ein neuer Weinkeller ausgehoben. Er wird ausschließlich zur Lagerung der Barriques zu Ausbau und Lagerung des Teroldego verwendet. Die kleinen Fässer werden zu Pyramiden gestapelt. Die Beleuchtung ist gediegen und das Ambiente künstlerisch. Trotzdem handelt es sich um einen funktionalen Weinkeller mit perfekter Temperatur, die durch die Lehmverputzung konstant gehalten wird.
Der Teroldego wird in Barriques auf dem Kies des Flusses Noce gelagert. Der Eingangsbereich ist mit großen, glatten Steinen, wunderschönen Kieseln verziert, die den Besucher magisch anziehen und die steilen Stufen hinablocken. Hier halten sich Kühle und Wärme, das Bekannte und das Überraschende, die Naturbelassenheit und die Kultiviertheit, Natur und Kultur, die Waage und bilden ein harmonisches Ganzes.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Elisabetta Foradori

Name Foradori Morei Teroldego 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Teroldego
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Elisabetta Foradori
Herkunft Mezzolombardo (TN)
Bodenzusammensetzung Schwemmlandboden mit vielen Steinen.
Weinbereitung Die Ergebnisse der jahrelangen Anwendung biodynamischer Präparate und die Ausgewogenheit des Weinbergs haben die Charaktere der einzelnen Parzellen so sehr hervorgehoben, dass sie eine getrennte Vinifizierung zweier Weinberge "verlangen". Die Verwendung von Amphoren (tinajas aus Villarrobledo, Spanien), ihre Form und die Porosität des Tons sorgen dafür, dass alle Umwandlungsphasen rein und ausgewogen ablaufen. Der Übergang von der Traube zum Wein wird nicht beeinträchtigt und vermittelt uns so nur den Charakter des Bodens und der Sorte.
Reifung Weinbereitung und in 420-Liter-Amphoren für 14 Monate, davon 8 Monate auf den Schalen.
Allergene Enthält Sulfite