Fontanasanta Nosiola 2024

Beschreibung

Foradori Fontanasanta Nosiola 2024, ein Bio-Weißwein von Elisabetta Foradori, einem Weingut, das sich seit jeher für die Region Trentino-Südtirol einsetzt. Dieser Wein, gekeltert aus Nosiola-Trauben aus Mezzolombardo, ist ein authentischer Ausdruck der Rebsorte und ihres Terroirs. Die Trauben werden acht Monate lang in Terrakotta-Amphoren auf der Maische vergoren. Ein lebendiges Aromenspiel von Kernobst, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, grünem Pfeffer, Sternanis, aromatischen Kräutern und einem Hauch Mineralität entfaltet sich. Am Gaumen präsentiert er sich unnachgiebig, intensiv in seinen Aromen, geprägt von genau der richtigen Menge an Frische und einem anhaltenden Abgang. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie und einer Region erzählt.

Details

Parfüm

Die Nase enthüllt in fröhlicher Abfolge Noten von Kernobst, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und grünem Pfeffer, Sternanis, Kräutern und mineralische Anklänge.

Farbe

Tendiert zu Gold.

Geschmack

Am Gaumen nicht nachgiebig, intensiv in den olfaktorischen Eindrücken, geprägt durch gute Frische und einem langen Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Elisabetta Foradori

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1901
• Oenologe: Emilio Zierock Foradori
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 29

Unser Wissen um die Rhythmen und Zyklen der Natur hat sich im Laufe der Zeit durch Beobachtung vervollkommnet: Jede Jahreszeit bringt uns Neues, jeder Tag lehrt uns und lässt uns verstehen. Wir haben gelernt, zuzuhören, um die feinen Unterschiede in der Natur zu erfassen, wir haben gelernt, die Aufrichtigkeit des Charakters der Traube im Ausdruck ihres Herkunftsortes zu bewahren. Unsere landwirtschaftlichen Gesten werden so zur Kreativität erhoben: Wir haben die Aufgabe und das Privileg, jeden Morgen aufzustehen und die Freiheit zu haben, nach der Botschaft zu arbeiten, die uns die Erde in diesem Moment geben will. Wir ernten die Trauben von 29 Hektar Weinbergen - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola und 10% Pinot Grigio - um durchschnittlich 180.000 Flaschen pro Jahr zu produzieren: 50.000 Foradori, 20.000 Granato, 20.000 Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 Fontanasanta Nosiola, 10.000 Fuoripista Pinot Grigio, je 10.000 aus den Weinbergen Sgarzon und Morei und 50.000 Lezèr. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Foradori Fontanasanta Nosiola 2024
Typ	Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Nosiola
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Elisabetta Foradori
Herkunft	Mezzolombardo (Provinz Trento)
Bodenzusammensetzung	Lehmig, kalkhaltig.
Weinbereitung	8 Monate auf den Schalen in Tinajas (Amphoren).
Reifung	8 Monate auf den Schalen in Tinajas (Amphoren).
Allergene	Enthält Sulfite