Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2024

Beschreibung

Der Hang oberhalb von Trient mit seinen lehmig-kalkhaltigen Böden empfängt den Manzoni Bianco und lässt seine Trauben Ende September reifen. So gelingt es dieser Kreuzung aus Rheinriesling und Pinot Bianco, den Charakter der Weinberge von Fontanasanta zum Ausdruck zu bringen. Seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln, erfordert Geduld; der Fontanasanta Manzoni Bianco ist ein Wein, der seine Geschichte mindestens zwei oder drei Jahre nach der Ernte erzählen wird.

Details

Parfüm

In der Nase sehr fruchtbetont, mit Noten von getrocknetem Apfel, Pfirsich und Mango.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Vollmundig, ausgewogen, mit einem befriedigenden Schluck, der sich durch einen leicht mineralischen Nachgeschmack auszeichnet.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Elisabetta Foradori

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1901
• Oenologe: Emilio Zierock Foradori
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 29

Im Jahre 1999 wurde unter der alten Scheune ein neuer Weinkeller ausgehoben. Er wird ausschließlich zur Lagerung der Barriques zu Ausbau und Lagerung des Teroldego verwendet. Die kleinen Fässer werden zu Pyramiden gestapelt. Die Beleuchtung ist gediegen und das Ambiente künstlerisch. Trotzdem handelt es sich um einen funktionalen Weinkeller mit perfekter Temperatur, die durch die Lehmverputzung konstant gehalten wird.
Der Teroldego wird in Barriques auf dem Kies des Flusses Noce gelagert. Der Eingangsbereich ist mit großen, glatten Steinen, wunderschönen Kieseln verziert, die den Besucher magisch anziehen und die steilen Stufen hinablocken. Hier halten sich Kühle und Wärme, das Bekannte und das Überraschende, die Naturbelassenheit und die Kultiviertheit, Natur und Kultur, die Waage und bilden ein harmonisches Ganzes.
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Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2024
Type	Weißwein ökologisch still
Denomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage	2024
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Manzoni Bianco
Country	Italien
Region	Trentino Südtirol
Vendor	Elisabetta Foradori
Origin	Mezzolombardo (TN)
Soil composition	Lehmig-kalkhaltig.
Wine making	Gärung mit Mazeration auf den Schalen in Zementbottichen.
Aging	In Akazienfässern für 12 Monate.
Allergens	Contains sulphites