Beschreibung
Das Weingut Baglio Sorìa beherbergt ein außergewöhnliches önologisches Juwel von Firriato. Ein sizilianischer Rotwein, der durch seine angenehme Komplexität und sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Alkoholgehalt die Weinliebhaber auf der ganzen Welt überzeugt hat. Reich an Frucht und Eleganz, ist er ein sizilianischer Pionier in der Kombination von internationalen und einheimischen Rebsorten. Das Terroir des Anbaus, die Nähe zur Küste und die Böden, die hauptsächlich aus Lehm und rotem Mergel bestehen, schaffen einzigartige pedoklimatische Bedingungen in der Agrarlandschaft des westlichen Siziliens. Der Santagostino Baglio Sorìa Rosso ist das Kind dieser Einzigartigkeit und ist sich seit über 30 Jahrgängen treu geblieben.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Flaschen produziert: 4.000.000
- Hektar: 490
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
| Name | Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Nero d'Avola, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Firriato |
| Herkunft | Agro di Trapani - Weingut Baglio Sorìa |
| Klima | Höhe: 200 m. ü. d. M. Exposition: Süd, Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger Kalkstein. |
| Anbausystem | Gegenspalier mit gesporntem Kordon/Guyot-Beschneidung |
| Pflanzen pro Hektar | 5500-6000 |
| Ertrag pro Hektar | 7000-7300 kg |
| Ernte | Handlese. Nero d'Avola II Dekade im September, Syrah I Dekade im September. |
| Gärtemperatur | 24-26 °C |
| Gärung | 10 Tage. |
| Weinbereitung | Traditioneller Rotwein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vollständige malolaktische Gärung. |
| Reifung | 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. 12 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.57 |
| Allergene | Enthält Sulfite |

