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Firriato Sizilien Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Saint Germain Brut

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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Firriato Sizilien Terre Siciliane IGT
€11,00
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3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties Catarratto Bianco Comune, Grillo
Aging 6 Monate, Charmat "Lungo".
Vollständige Details anzeigen

Perlage

Perlage

Ziemlich fein und anhaltend.

Perfume

Parfüm

In seiner raffinierten Eleganz ist der Wein sanft und harmonisch mit ausgeprägten Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten.

Color

Farbe

Leuchtend strohgelb.

Taste

Geschmack

Vielschichtig und komplex, mit einer ausgewogenen Säure und Frische, die seine Nachhaltigkeit bis hin zu den mineralischen Noten im Abgang unterstützt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Flaschen produziert: 4.500.000
  • Hektar: 470
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Firriato

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Firriato Saint Germain Brut
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties Catarratto Bianco Comune, Grillo
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Firriato
Origin Agro di Trapani - Tenuta di Borgo Guarini (TP)
Climate Höhenlage. 300-400 m. ü.d.M. Ausrichtung: Westen.
Soil composition Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig.
Cultivation system Spalier mit Guyot-Beschneidung.
Plants per hectare 4,000-45,000.
Yield per hectare 7000-7500 kg.
Harvest Manuelle Ernte in der ersten Augustdekade.
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Sanfte Pressung der ganzen Trauben und temperaturkontrollierte Gärung. Nachgärung im Autoklaven nach der "langen" Martinotti-Charmat-Methode.
Aging 6 Monate, Charmat "Lungo".
Total acidity 6.23 gr/L
PH 3.13
Residual sugar 9.0 gr/L
Year production 40000 Flaschen
Allergens Contains sulphites