Firriato
Firriato Caeles Catarrato 2024
Normaler Preis
€12,00
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| Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Catarratto Bianco Comune |
| Reifung | 3 Monate auf der edlen Hefe oder "sur lie" in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren. 2 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Caeles Catarrato 2024 |
| Farbe | Leuchtend gelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Kraftvoll und frisch, klare florale Noten von Ginster verbinden sich köstlich mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und reifer Birne. |
| Geschmack | Das ist Natur im Mund, wo krautige Nuancen und eine gut artikulierte Struktur zum Vorschein kommen. Mit großer Persönlichkeit, Frische und Duft umhüllt er den Gaumen mit einem Unikat, das nur der biologische Anbau hervorbringen kann. |
| Kombinationen | Passt hervorragend zu Fischgerichten. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Flaschen produziert: 4.000.000
- Hektar: 490
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
| Name | Firriato Caeles Catarrato 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Catarratto Bianco Comune |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Firriato |
| Herkunft | Agro Trapanese - Tenuta di Borgo Guarini (TP) |
| Klima | Höhe: 350 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West. |
| Anbausystem | Espalier mit gemischtem Anschnitt. |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 6800 kg. |
| Ernte | 1. Septemberdekade, von Hand geerntet. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Gärung | 10 Tage. |
| Weinbereitung | Traditioneller Weißwein im Stahltank. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt. |
| Reifung | 3 Monate auf der edlen Hefe oder "sur lie" in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren. 2 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.3 |
| Allergene | Enthält Sulfite |