Feudo Montoni
Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2022
| Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Reifung | Auf der Feinhefe mit Bâtonnage im Betontank für 6 Monate. |
Beschreibung
Fornelli ist der Name des Weinbergs, von dem die Trauben stammen. Der Name stammt von den antiken Brennöfen, in denen der Ton der Böden gebrannt wurde, um Amphoren für Wein, Krüge für Öl, Vasen, dekorative Teller, Ziegelsteine für den Bau usw. herzustellen.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1469
- Oenologe: Fabio Sireci
- Flaschen produziert: 240.000
- Hektar: 44
Ende des 19. Jahrhunderts ist die Geschichte des Feudo Montoni mit der Geschichte der Familie Sireci verbunden: Der Großvater von Fabio, Rosario, kaufte das Feudo und erkannte darin besondere Eigenschaften, die mit dem Terroir und seiner Artenvielfalt verbunden waren. Er fand uralte Pflanzen von Perricone, Nero d'Avola, Catarratto...; er verliebte sich vor allem in die Weine dieser Trauben, die elegante und ungewöhnliche Eigenschaften aufwiesen, und kaufte aus diesem Grund das Lehen, in dem das Geheimnis gehütet wurde. Elio, Fabios Vater, wählte in der zweiten Hälfte der 60er Jahre die besten Pflanzen auf dem Gut aus (Selezione Massale), mit denen er die neuen Weinberge bepflanzte und den Keller modernisierte. Elio hat seine Leidenschaft und seinen Respekt für die Natur an seinen Sohn Fabio weitergegeben. Elio lehrt Fabio die Ethik der Arbeit, der Aufopferung für das Erreichen eines Ziels. Fabio führt seit dreißig Jahren die Arbeit seines Großvaters und seines Vaters fort, Hüter der alten Pflanzen und ihrer Trauben. Fabio weiß, wie wichtig es für seine Arbeit ist, die Vergangenheit gut zu kennen, um in die Zukunft blicken zu können. Die Erfindung der Tradition wird zum Schlüssel für jede seiner Entscheidungen. Fabio nimmt persönlich an allen Phasen des Produktionsprozesses teil, vom Weinberg bis zum Keller. Fabios Weine "...sind etwas ganz Besonderes: sie haben die Anmut der großen, edlen Rotweine, nicht so sehr wegen ihres strukturellen Reichtums, der im Allgemeinen das Normale ist, sondern wegen ihres Reichtums an Eleganz, Stil und Klasse...". Mehr lesen
| Name | Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Feudo Montoni |
| Herkunft | Cammarata (Provinz Agrigento) |
| Klima | Anbauhöhe: 500 m ü. d. M. Ausrichtung: Osten. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig/sandig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4.400 |
| Ernte | Händisch, in Kisten. |
| Weinbereitung | Gärung in Betontanks in Kontakt mit den Schalen für ein Viertel der Gärungszeit. |
| Reifung | Auf der Feinhefe mit Bâtonnage im Betontank für 6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |