Fertuna
Maremma Vermentino 2021
| Bezeichnung | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | Keine im Holz. Kurze in der Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Maremma Vermentino 2021 |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Fruchtige Nase mit Noten von Birne, Grapefruit und Gewürzen, typisch für das Mittelmeer. |
| Geschmack | Vollmundig am Gaumen, belebt durch eine ausgeprägte Säure, die Frische und Ausdauer im Abgang verleiht. Mineralisch, trocken, mit elegantem Abgang. |
| Kombinationen | Passt gut zu frischem Fisch, Meeresfrüchten und ersten Gängen mit Gemüse. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Weißwein aus der Toskana, Maremma Toscana DOC, 13 % vol., hergestellt von Fertuna. Jahrgang 2021. Ein Vermentino, entstanden aus der Leidenschaft für die Maremma, mit Trauben, die in einem einzigartigen Terroir wachsen. Der Name Fertuna, lateinischen Ursprungs, verweist auf die Fruchtbarkeit und den Wohlstand dieser Region. Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (14–16 °C) über 20 Tage. Fruchtig in der Nase mit Anklängen von Birne, Grapefruit und Gewürzen, typisch für die mediterrane Macchia. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Vollmundig am Gaumen, belebt durch eine knackige Säure, die dem Abgang Frische und Länge verleiht. Mineralisch, trocken und elegant im Abgang.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Paolo Rivella
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 50
Dieser mysteriöse Name “Fertuna” enthält bei näherer Betrachtung konkrete und realitätsnahe Elemente: Da wäre als erstes der Gleichklang mit dem Wort “Fortuna”, das viel Gutes verheißt, auch wenn es sich etymologisch auf einen vorteilhaft gelegenen Ort bezieht. Als zweites die Silbe „fert“, die vom Lateinischen „fertus“, was „fruchtbar“ bedeutet, abstammt.
Auf dem Anwesen sind etwa 50 Hektar dem Anbau einer Auswahl spezieller Trauben gewidmet, um eine hohe Qualität der Weine zu erzielen.
Diese Fläche kann um weitere 50 Hektar ausgebaut werden. Alle Weingärten werden durch ein Tröpfchenbewässerungs-System bewässert, das von einem großen künstlichen See von etwa 15.000 m² gespeist wird.
Das Wasser für diesen See stammt aus Quellen vor Ort. Im Herzen der Weingärten befindet sich ein hypertechnologischer Weinkeller, der das Projekt des Anwesens zeigt. Das Gebäude, das aus laminiertem Holz hergestellt ist, ist ein wunderbares Beispiel dafür, dass man moderne Technologie durchaus mit der Tradition verbinden kann, denn es erinnert an die französischen Barriques, die einfach zu der Geschichte der Weinherstellung dazu gehören.
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| Name | Fertuna Maremma Vermentino 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Maremma Toscana DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Fertuna |
| Herkunft | Gavorrano (GR) |
| Weinbereitung | Auf die sanfte Pressung der Trauben folgt die alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (14 6°C) über einen Zeitraum von 20 Tagen. |
| Reifung | Keine im Holz. Kurze in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 25000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |