Beschreibung
Intensiv rubinroter Wein mit violetten Nuancen. Das Aroma besteht aus kleinen Früchten, Tabak, Leder und Eichenholz, ohne besondere Kraut- oder Pflanzanklänge. Im Gaumen ist der Wein dicht, vollmundig, warm und harmonisch. Eleganter und andauernder Nachgeschmack.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1966
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 550.000
- Hektar: 72
| Name | Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Felsina |
| Herkunft | SIENA - Gebiet Montalcino |
| Anbausystem | Einfachstreckbogen. Max. 5-8 Knospen pro Weinstock. |
| Pflanzen pro Hektar | 5400 |
| Ernte | Weinernte nur per Hand. |
| Gärtemperatur | Gärungstemperatur: 28-30°C |
| Weinbereitung | Nach dem Einmaischen und Abbeeren der Trauben beginnt die Gärung bei Temperaturen zwischen 28 und 30 °C. Der gesamte Mazerationsprozess in Stahltanks dauert 16-20 Tage mit automatischem Abstechen und täglichem Umpumpen. |
| Reifung | Umfüllung in Barriques in März-April. 14 8 Monate Aufweichung in den Fässern. Vermischung in Edelstahlwannen vor der Abfüllung. 8 0 Monate Verfeinerung in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

