Felsina
Chianti Classico Rancia Riserva 2021
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | in französischen Eichenfässern für 18–20 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung von mindestens 6–8 Monaten. |
| Andere Jahre | 2020 |
- Bezeichnung: Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Cru Rancia seit 1983 produziert
- Rebsorte und Alkoholgehalt: Reiner Sangiovese, 14 % vol; manuelle Lese Anfang Oktober
- Ausbau: 18–20 Monate in französischer Eiche, gefolgt von 6–8 Monaten in der Flasche
- Aromenprofil: Noten von Kirsche, Brombeere, Gewürzen, Leder und Tabak mit langem, mineralischem Abgang
- Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Wild, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Fèlsina Rancia Chianti Classico Riserva ist ein Rotwein mit großer Struktur, gewonnen aus Sangiovese-Trauben. In der Nase entfaltet er ein würziges und intensives Bouquet, das Noten von Kirsche, Brombeere und kleinen Waldfrüchten mit mineralischen Nuancen, Leder und Tabak verbindet. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur mit gut integrierter Säure, die die feinkörnigen Tannine hervorhebt und ein umhüllendes Gefühl vermittelt, das in einem straffen und anhaltenden Finale gipfelt. Dank seiner organoleptischen Eigenschaften ist er die ideale Begleitung zu gegrilltem Rindfleisch oder einer traditionellen toskanischen Linsensuppe.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Weinberg Poggio a Rancia in Castelnuovo Berardenga, einer historischen Parzelle auf 350 bis 420 Metern Höhe im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Die nach Südwesten ausgerichteten Hänge profitieren von einem Klima mit ausgeprägten täglichen Temperaturschwankungen, die für die richtige aromatische Entwicklung unerlässlich sind. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein mit Alberese und Galestro, kombiniert mit quarzhaltigem Sandstein und alluvialen Kieseln. Dieses spezifische geologische Profil verleiht dem Wein eine tiefe erdige Komplexität und eine klare mineralische Prägung.
Herstellungsprozess
Die Handlese erfolgt in der Regel Anfang Oktober. Nach dem Abbeeren findet die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks statt. Die Maischegärung auf den Schalen dauert sechzehn bis zwanzig Tage und wird durch tägliches Unterstoßen und Umpumpen unterstützt, um eine optimale Aromaextraktion zu gewährleisten. Anschließend wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er achtzehn bis zwanzig Monate reift und an Struktur und Tiefe gewinnt. Der Produktionszyklus endet mit einer Flaschenreifung von mindestens sechs bis acht Monaten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahr 1983 in der höchsten Lage von Poggio a Rancia, verdankt dieser berühmte reinsortige Sangiovese seinen Namen einem alten klösterlichen Gutshof in Castelnuovo Berardenga. Die Familie Poggiali, das Herzstück des Weinguts Fèlsina, hat es verstanden, ein einzigartiges Terroir zu nutzen, um einen Rotwein von eleganter Ausstrahlung und großem Reifepotenzial zu schaffen. Der außergewöhnliche Jahrgang 2020 bestätigt das Prestige des Weinguts, da er die beeindruckende Bewertung von 95/100 von renommierten Kritikern wie James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator erhalten hat.
Auszeichnungen
-
2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1966
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 550.000
- Hektar: 72
| Name | Felsina Chianti Classico Rancia Riserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Felsina |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Jahr 1983 in der höchsten Lage von Poggio a Rancia, verdankt dieser berühmte reinsortige Sangiovese seinen Namen einem alten klösterlichen Gutshof in Castelnuovo Berardenga. Die Familie Poggiali, das Herzstück des Weinguts Fèlsina, hat es verstanden, ein einzigartiges Terroir zu nutzen, um einen Rotwein von eleganter Ausstrahlung und großem Reifepotenzial zu schaffen. Der außergewöhnliche Jahrgang 2020 bestätigt das Prestige des Weinguts, da er die beeindruckende Bewertung von 95/100 von renommierten Kritikern wie James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator erhalten hat. |
| Herkunft | Poggio a Rancia, Castelnuovo Berardenga (SI), Toskana, Italien |
| Klima | Kalte Winter und mildere Sommer mit starken täglichen Temperaturschwankungen |
| Bodenzusammensetzung | Macigno aus quarzhaltigem Sandstein, geschichtete Sande, Alberese gemischt mit alluvialem Kies; Vorkommen von Galestro im oberen Bereich. |
| Anbausystem | Einfacher Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5400 |
| Ertrag pro Hektar | 40–45 hl/ha |
| Ernte | Erste Dekade im Oktober |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Gärung | 16–20 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Pressen und Entrappen; temperaturkontrollierte Gärung mit Maischekontakt in Edelstahltanks, Unterstoßen und Umpumpen; Reifung in französischer Eiche und Flaschenlagerung |
| Weinbereitung | Pressen und Entrappen der ausgewählten Trauben; temperaturkontrollierte Gärung (28–30 °C) mit Maischegärung in Edelstahltanks für 16–20 Tage mit automatischen Unterstoßen und täglichen Umpumpen; Abzug des Weins fast am Ende der Gärung; Umfüllung im März-April in kleine und mittelgroße Eichenfässer; Reifung in französischer Eiche für 18–20 Monate und Flaschenreifung für mindestens 6–8 Monate. |
| Reifung | in französischen Eichenfässern für 18–20 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung von mindestens 6–8 Monaten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |