Fay Berjot
Champagne Millesime Brut 2014
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Jahrgang und Stil: Weißer Schaumwein aus ausschließlich weißen Trauben, Brut Jahrgang 2014, klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle)
- Rebsorte und Herkunft: Reiner Chardonnay aus Barzy-sur-Marne, Region Champagne, Frankreich
- Duft: Fruchtige Noten begleitet von leichten Gebäcknuancen
- Geschmack und Perlage: Frischer und anhaltender Geschmack, geprägt von feinen und anhaltenden Perlen
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 6-8 °C; geeignet als Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser elegante Blanc de Blancs aus dem Hause Fay Berjot ist ein Schaumwein nach traditioneller Methode, der mit Anmut die Besonderheiten des französischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt sich der Champagner in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch goldene Reflexe und belebt von einer feinen, anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil bietet fruchtige Noten, die sich mit zarten Gebäckaromen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und sehr langanhaltend, ideal zu raffinierten Vorspeisen und Gerichten mit magerem Fisch.
Herkunft
Das Weingut Fay Berjot bewirtschaftet seine Weinberge in Barzy-sur-Marne, in der berühmten Champagne-Region. Seit 1922 widmet sich das Unternehmen mit Leidenschaft einer biologischen und nachhaltigen Weinwirtschaft. Dieses spezielle Terroir bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay, einer Rebsorte, die hier ihre ganze Eleganz entfaltet. Das lokale Klima ermöglicht die Gewinnung von Grundweinen mit großer Kraft, die diesem Wein eine ausgezeichnete Langlebigkeit verleihen und ein Entwicklungspotenzial von bis zu fünfzehn Jahren bieten.
Herstellung
Die Herstellung dieses Weins folgt den strengen Regeln der traditionellen Methode. Die langsame Flaschengärung verleiht dem Champagner eine ausgeprägte Komplexität, während die Dosage Brut seine ursprüngliche Frische bewahrt und für einen trockenen, lebendigen und dynamischen Geschmack sorgt. Serviert bei der idealen Temperatur von 6-8 °C ist er sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter eine hervorragende Wahl und passt besonders gut zu feinen Krustentieren und Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Ursprünglich aus Barzy-sur-Marne stammend, verkörpert dieser Champagner die Hingabe des Hauses Fay Berjot, dessen handwerkliche Tradition bis ins Jahr 1922 zurückreicht. Der prestigeträchtige Champagne Blanc de Blancs Brut, der aus 100 % Chardonnay-Trauben in Reinform gewonnen wird, bringt die Besonderheiten des Jahrgangs 2014 durch die strenge klassische Methode optimal zum Ausdruck. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus verfügt dieser französische Wein über eine außergewöhnliche Langlebigkeit von bis zu fünfzehn Jahren und erweist sich als ein Juwel, das im Weinkeller aufbewahrt werden sollte, um die denkwürdigsten Anlässe zu bereichern.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1922
| Name | Fay Berjot Champagne Millesime Brut 2014 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2014 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Fay Berjot |
| Geschichte | und WissenswertesUrsprünglich aus Barzy-sur-Marne stammend, verkörpert dieser Champagner die Hingabe des Hauses Fay Berjot, dessen handwerkliche Tradition bis ins Jahr 1922 zurückreicht. Der prestigeträchtige Champagne Blanc de Blancs Brut, der aus 100 % Chardonnay-Trauben in Reinform gewonnen wird, bringt die Besonderheiten des Jahrgangs 2014 durch die strenge klassische Methode optimal zum Ausdruck. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus verfügt dieser französische Wein über eine außergewöhnliche Langlebigkeit von bis zu fünfzehn Jahren und erweist sich als ein Juwel, das im Weinkeller aufbewahrt werden sollte, um die denkwürdigsten Anlässe zu bereichern. |
| Herkunft | Barzy-sur-Marne, Region Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Allergene | Enthält Sulfite |