Fattoria Le Terrazze
Chaos 2022
| Bezeichnung | IGT Marche |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 50% Merlot, 50% Syrah |
| Reifung | Gereift in kleinen französischen Eichenfässern für etwa 18-24 Monate; mindestens 6 Monate Flaschenreifung |
- Bezeichnung und Jahrgang: Marche IGT Rotwein, Jahrgang 2022, 0,75 l Flasche
- Rebsorten: Besteht aus 50 % Merlot und 50 % Syrah, aus ausgewählten und vollreifen Trauben gewonnen
- Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks mit Maischekontakt für 8–9 Tage
- Reifung: 18–24 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche
- Profil: Intensives Rubinrot, Noten von Vanille und reifen Früchten, voller Geschmack und integrierte Tannine
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chaos ist ein Rotwein, hergestellt von Fattoria Le Terrazze, ein authentischer Ausdruck der Marken. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Merlot und Syrah und bietet einen vollen und weichen Schluck, bei dem die fruchtige Komponente und die Tannine in perfektem Gleichgewicht verschmelzen. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit eleganten violetten Reflexen. Das Duftprofil ist komplex und vielschichtig, bereichert durch Noten von Vanille und deutliche Erinnerungen an reife Früchte.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Numana, die im Herzen der Region liegen und nach den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Böden, die im oberen mittleren Pliozän entstanden sind, weisen je nach Sonneneinstrahlung eine Zusammensetzung von kalkhaltigen Tonböden bis hin zu kalkhaltigen Sandböden auf. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und eine dichte tanninreiche Struktur, die das Herkunftsgebiet getreu widerspiegelt.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Auswahl durchlaufen die Trauben die Gärung im Edelstahltank, um die absolute aromatische Präzision zu bewahren. Die Maischegärung auf den Schalen dauert etwa acht bis neun Tage und sorgt für eine optimale Extraktion der Struktur. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von achtzehn bis vierundzwanzig Monaten. Eine abschließende Reifung in Glas von sechs Monaten vollendet die Entwicklung und stabilisiert das sensorische Profil endgültig.
Geschichte und Wissenswertes
Der Chaos 2022 stammt aus der renommierten Fattoria Le Terrazze, einem traditionsreichen Weingut in den Marken, das 1882 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Federico Curtaz verfolgt das Unternehmen eine biologische und nachhaltige Philosophie bei der Bewirtschaftung seiner sechzehn Hektar Weinberge. Der Name ist eine Hommage an die Chaostheorie und feiert das faszinierende Geheimnis der unzähligen Wechselwirkungen zwischen den Bestandteilen des Weins, die sich rational nicht erklären lassen. Diese Exzellenz, ausgezeichnet mit den Drei Goldenen Sternen Veronelli, entfaltet nach einer einstündigen Dekantierung eine perfekte Harmonie.
Auszeichnungen
-
2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1882
- Oenologe: Federico Curtaz
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 16
| Name | Fattoria Le Terrazze Chaos 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Marche IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Merlot, 50% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Fattoria Le Terrazze |
| Geschichte | und WissenswertesDer Chaos 2022 stammt aus der renommierten Fattoria Le Terrazze, einem traditionsreichen Weingut in den Marken, das 1882 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Federico Curtaz verfolgt das Unternehmen eine biologische und nachhaltige Philosophie bei der Bewirtschaftung seiner sechzehn Hektar Weinberge. Der Name ist eine Hommage an die Chaostheorie und feiert das faszinierende Geheimnis der unzähligen Wechselwirkungen zwischen den Bestandteilen des Weins, die sich rational nicht erklären lassen. Diese Exzellenz, ausgezeichnet mit den Drei Goldenen Sternen Veronelli, entfaltet nach einer einstündigen Dekantierung eine perfekte Harmonie. |
| Herkunft | Numana (AN), Marche, Italia |
| Bodenzusammensetzung | Entstanden im mittleren bis oberen Pliozän, variiert der Boden je nach Ausrichtung von kalkhaltig-tonig bis kalkhaltig-sandig. |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks; Mazeration 8-9 Tage; Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate; mindestens 6 Monate Flaschenreife |
| Weinbereitung | Die Gärung der perfekt gereiften und besonders ausgewählten Trauben erfolgt in Edelstahltanks. Dauer der Maischestandzeit: 8-9 Tage. |
| Reifung | Gereift in kleinen französischen Eichenfässern für etwa 18-24 Monate; mindestens 6 Monate Flaschenreifung |
| Allergene | Enthält Sulfite |