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Pasqua Vigneti e Cantine Venetien Valpolicella

Pasqua Vigneti e Cantine

Famiglia Pasqua Valpolicella 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Pasqua Vigneti e Cantine Venetien Valpolicella
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valpolicella DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina
Reifung After malolactic fermentation, it is transferred to oak barriques where it matures for some months before being assembled and bottled.
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Beschreibung

The excellence of Pasqua Vigneti e Cantine production are signed by Famiglia Pasqua and tell the deep connection with the territory through the great Veronese and Veneto classics.

Details

Profumo

Parfüm

The wine is fresh, with scents that recall red fruits such as redcurrants and raspberries.

Gusto

Geschmack

On the palate it is well- structured, rounded and harmonious, with evident red fruit notes.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

It pairs well with tasty first course dishes of the Veneto such as risotto with porcini or radicchio, red meats and mature cheeses.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Pasqua Vigneti e Cantine
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1925
  • Oenologe: Carlo Olivari
  • Flaschen produziert: 12.800.000
  • Hektar: 322
Pasqua Vigneti e Cantine ist ein historischer Erzeuger von Qualitätsweinen aus Venetien und Italien, der zu den Marktführern im In- und Ausland gehört. Eine Familienpassion. Die Geschichte von Pasqua Vigneti e Cantine begann im Jahr 1925, als die erste Generation der Brüder Pasqua in Verona ein Unternehmen gründete, das sich dem Verkauf von Weinen aus ihrer Heimat Apulien widmen sollte. Aus dem Verkauf von Weinen machten sie eine richtige Weinkellerei. In wenigen Jahren etablierte sich das Unternehmen in der italienischen Weinszene durch den Erwerb neuer Weinberge in der Umgebung von Verona. In den 1960er Jahren trat die zweite Generation in das Unternehmen ein, was eine Öffnung für den Export und eine Ausrichtung auf Qualität mit sich brachte. Die Gründung von Cecilia Beretta in den 1980er Jahren, einem landwirtschaftlichen Betrieb und avantgardistischen Forschungszentrum für Reben, Pfropfreiser und Weinberge, ist ein Symbol für das kontinuierliche Streben des Unternehmens nach Exzellenz. Mitte der 2000er Jahre tätigte das Unternehmen mit einer neuen Kellerei und Produktionsanlagen in San Felice, im Herzen seiner Weinberge, eine bedeutende Investition, die seine Verwurzelung in seinem Gebiet unterstreicht. Mit dem Eintritt der dritten Generation, bestehend aus Riccardo und Alessandro, wurde der Vorstoß des Unternehmens auf ausländische Märkte weiter verstärkt und gipfelte 2009 in der Gründung von Pasqua Usa LLC in New York. Derzeit ist das Unternehmen auf 50 Märkten weltweit vertreten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Pasqua Vigneti e Cantine

Name Famiglia Pasqua Valpolicella 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valpolicella DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Pasqua Vigneti e Cantine
Ernte Mid September.
Weinbereitung The grapes are pressed, then left to macerate on the skins for 8 0 hours at 10 °C. During fermentation carried out at controlled temperature for 10 2 days, the must undergoes frequent remontages to favor extraction.
Reifung After malolactic fermentation, it is transferred to oak barriques where it matures for some months before being assembled and bottled.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.3
Restzucker 6.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite