• Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2018
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Ettore Germano Weine Barolo

Ettore Germano

Barolo Lazzarito Riserva 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Andere Jahre:

2015

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern für eine Reifezeit von etwa 24 bis 36 Monaten gelagert. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bevor er vermarktet wird.
Jahrgang 2018
Biologisch Sì
Produktname Barolo Lazzarito Riserva 2018
Farbe Intensives Granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen.
Parfüm Aromen von kleinen roten Früchten mischen sich mit Noten von süßen Gewürzen und Lakritze.
Geschmack Am Gaumen ist der Einstieg sehr fein und elegant, mit einer guten Süße und einem langen Tanninabgang.
Kombinationen Hervorragend zu verschiedenen roten Fleischsorten und Käsesorten, aber auch als Gesprächsbegleiter am Ende einer Mahlzeit geeignet.
Region Piemont
Land Italien
Andere Jahre 2015
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Beschreibung

Stillroter Barolo DOCG Lazzarito Riserva, 14 % vol., hergestellt von Ettore Germano, einem traditionsreichen piemontesischen Weingut seit 1856. Jahrgang 2018. Ein Barolo Riserva, entstanden aus der Leidenschaft von vier Generationen für den Weinbau. Aromen von kleinen roten Früchten verbinden sich mit Anklängen von süßen Gewürzen und Lakritz zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich sehr fein und elegant, mit einem angenehm süßen und langen Abgang. Ausbau in 2.000-Liter-Eichenfässern für ca. 24 bis 36 Monate.

Auszeichnungen

  • 2018

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2018

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2018

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2018

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von kleinen roten Früchten mischen sich mit Noten von süßen Gewürzen und Lakritze.

Colore

Farbe

Intensives Granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Einstieg sehr fein und elegant, mit einer guten Süße und einem langen Tanninabgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu verschiedenen roten Fleischsorten und Käsesorten, aber auch als Gesprächsbegleiter am Ende einer Mahlzeit geeignet.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ettore Germano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1856
  • Oenologe: Sergio Germano
  • Flaschen produziert: 140.000
  • Hektar: 20
Wir sind die vierte Generation von Männern, die den Weinberg lieben. Von den 4 Hektar, die der Ur-Ur-Großvater im Cerretta-Gebiet besaß, einem der besten in den Hügeln des Barolo, hat sich die mit Reben bepflanzte Fläche verdreifacht und erreicht heute beeindruckende 10 Hektar in Serralunga d'Alba und 9 in Cigliè, in der Alta Langa. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Ettore Germano

Name Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Ettore Germano
Klima Höhenlage: ca. 320/360 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Süd-West.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, mergelig mit Anteilen von Sand und Eisen.
Ernte Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wenn sie voll ausgereift, aber nicht überreif sind.
Weinbereitung In der Kellerei werden die Trauben entrappt und in vertikalen Stahltanks eingemaischt, wo die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 50-60 Tage stattfindet, während derer mehrmals täglich umgepumpt wird, um die Extraktion von Farbe und Tannin zu fördern.
Reifung Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern für eine Reifezeit von etwa 24 bis 36 Monaten gelagert. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bevor er vermarktet wird.
Allergene Enthält Sulfite