Doro Princic
Collio Pinot Grigio 2025
| Bezeichnung | DOC Collio Goriziano Pinot Grigio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der Collio Pinot Grigio von Doro Princic ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Collio aus Friaul-Julisch Venetien, der den Charakter seines Territoriums getreu zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine einladende, klare strohgelbe Farbe. In der Nase ist das Bouquet unmittelbar, geprägt von Aromen von Honigmelone und Kaiserbirne, bereichert durch Wildblumen und eine balsamische Note. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und warm, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure sowie einem harmonischen, leicht herben Abgang.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Collio, einem erstklassigen Weinbaugebiet in Friaul-Julisch Venetien. Die Produktion konzentriert sich auf den Ort Pradis in der Gemeinde Cormòns, im Herzen des Collio Goriziano. Das Weingut Doro Princic, gegründet 1960, blickt auf eine lange Produktionstradition zurück, die von einem tiefen familiären Erbe zeugt. Diese gefestigte Erfahrung gewährleistet eine seltene handwerkliche Kontinuität, die dem Wein eine definierte und höchst erkennbare territoriale Prägung verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Doro Princic, gelegen in der Ortschaft Pradis im Herzen des Collio Goriziano, ist ein historisches Gut, das 1960 gegründet wurde. Dieser Betrieb aus Friaul-Julisch Venetien blickt auf stolze achtzig Weinlesen zurück, was von einem tiefen weinbaulichen Erbe und einer seltenen, in der Region verwurzelten handwerklichen Kontinuität zeugt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alessandro Princic
- Flaschen produziert: 45.000
- Hektar: 7
Alessandro Princic, der Sohn von Doro, war einer der ersten Weinmacher in der Collio Gegend, der nach folgenden Qualitätskriterien seine Weinberge ausgerichtet hat: weniger Ertrag, mehr Substanz.
Die Ergebnisse waren schon von Anfang an so gut, dass viele andere ihn imitiert haben.
Aus seinen 7 ha Weinbergen produziert Alessandro ca 40- bis 50 Tausend Flaschen Wein jährlich, die natürlich im Eilzugtempo ausverkauft sind.
Als Weinimporteur ist es immer schmerzhaft eine Bestellung bei ihm abzugeben, weil man sowieso immer viel weniger bekommt als man möchte!
Seine Weissweine zeigen eine vielfältige und harmonische Fruchtigkeit, erfrischende Säure und eine phantastische Länge.
Vor allem der und der Pinot Bianco werden jedes Jahr von der Fachpresse sehr gelobt (auch die Drei Gläser vom "Gambero Rosso" sind zu Recht mehrmals an den Doro Princic vergeben worden).
Am liebsten würde Alessandro diese Weine für sich und seine Freunde zurückbehalten.
Gott sei Dank wird er dann immer von seinen Kunden und von seiner Frau Grazia überredet, seine Weine doch zu verkaufen.
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| Name | Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Doro Princic |
| Herkunft | Ortsteil Pradis, Gemeinde Cormòns (GO), Collio (Friaul-Julisch Venetien), Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |