Maison AM & Cave de Pfaff
Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022
| Bezeichnung | Alsace AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | auf der Feinhefe für 6 Monate und weitere 6 Monate in Fässern vor der Flaschenabfüllung. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022 |
| Farbe | Intensives, leuchtendes Gold. |
| Parfüm | Feines, intensives, komplexes Aroma von Aprikose, gelben und weißen Früchten, feinen Gewürzen und Curry. safran, Ingwer und ein Hauch von Weihrauch. |
| Geschmack | Reichhaltiger, gut strukturierter Geschmack, harmonisch, mit einer feinen Aromapalette und einem lebendigen, würzigen Nachhall. |
| Kombinationen | Ideal zu Fischgerichten, Fisch mit Gemüse, Käse. |
| Region | Elsass |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Alsace AOC, 13 % vol., hergestellt von Maison AM & Cave de Pfaff, 100 % Riesling. Jahrgang 2022. Ein Schoenenbourg Grand Cru Riesling, der die Komplexität des elsässischen Terroirs widerspiegelt. Sechs Monate auf der Feinhefe und weitere sechs Monate im Tank vor der Abfüllung gereift. Intensive Aromen von Aprikose, gelben und weißen Früchten, feinen Gewürzen, Curry, Safran, Ingwer und Weihrauch. Tiefes, brillantes Goldgelb. Breiter und harmonischer Geschmack mit einem lebendigen, würzigen Abgang. Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Käse.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1957
| Name | Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Maison AM & Cave de Pfaff |
| Bodenzusammensetzung | Mergeliger Ton, auf sandigen Konglomeraten aus dem Quartär auf kalkhaltigem Muttergestein. |
| Ernte | Handlese. |
| Weinbereitung | Direkte pneumatische Niederdruckpressung (Pressen mit vertikalem Auslauf, die eine hohe Saftqualität garantieren), in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Reifung | auf der Feinhefe für 6 Monate und weitere 6 Monate in Fässern vor der Flaschenabfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |