• Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
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Marjan Simcic

Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€186,00

6 Flaschen

€93,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Slovenien (Slowenien)
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Reifung 18 Monate in 2.500-Liter-Eichenfässern (Bottiche). Mindestens 4 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen, undurchsichtig.
Parfüm Komplexe Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Zedernholz.
Geschmack Am Gaumen bietet er Weichheit und Wärme, aber vor allem Trinkbarkeit, kombiniert mit einer kaubaren Rotweinstruktur, sehr lang anhaltend mit mineralischen Noten.
Kombinationen Fleischvorspeisen, Suppen, Trüffelgerichte, gegrillter Fisch, weißes Fleisch, gekochtes Fleisch.
Region Slovenien
Land Slowenien
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Details

Profumo

Parfüm

Komplexe Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Zedernholz.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen, undurchsichtig.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen bietet er Weichheit und Wärme, aber vor allem Trinkbarkeit, kombiniert mit einer kaubaren Rotweinstruktur, sehr lang anhaltend mit mineralischen Noten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fleischvorspeisen, Suppen, Trüffelgerichte, gegrillter Fisch, weißes Fleisch, gekochtes Fleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Marjan Simcic
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2008
  • Oenologe: Marjan Simčič
  • Hektar: 18
Das Jahr 2008 markierte einen Wendepunkt für das Weingut Marjan Simcic, das in fünfter Generation geführt wird, seit Jožef Simcic 1860 das erste Land in Brda (Collio) kaufte und dort die ersten Weinberge anlegte. Seit zwanzig Jahren erzählt Marjan Simcic seine Geschichte mit Hilfe von Weinen, und 2008 hat er sie so perfektioniert, dass er eine neue Weinlinie - Opoka - auf den Markt brachte. In der Struktur der Weine vereinen sich ihre langjährige Erfahrung als Winzer, die Qualität ihres Charakters und alles Beste, was das Terroir von Brda zu bieten hat. Opoka bedeutet in der gesprochenen Sprache "Ton aus Windsedimenten", d.h. eine Bodenart, die sehr arm an organischer Substanz, aber reich an Mineralien ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Marjan Simcic

Name Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land Slowenien
Region Slovenien
Anbieter Marjan Simcic
Herkunft Medana - Jama, Jordano
Klima Höhe: 200-250 m ü.d.M. Exposition: Nord-West.
Bodenzusammensetzung Völlig kalkhaltig und mergelig.
Anbausystem Guyot singolo
Ertrag pro Hektar 30 hl
Ernte Manuell - Traubenauswahl, Anfang Oktober.
Weinbereitung Gärung in Kontakt mit den Schalen (Mazeration) während 8 Tagen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern von 4.000 Litern (Ton), ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Sanfte Pressung mit pneumatischer Presse.
Reifung 18 Monate in 2.500-Liter-Eichenfässern (Bottiche). Mindestens 4 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite