Jean-Michel Welty
Riesling Les Terrasses 2025
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
- Aroma-Profil: Noten von frischen Zitrusfrüchten und ein lebendiger, sauberer Duft
- Geschmack und Stil: trockener Weißwein, würzig und dynamisch, mit einer klaren und präzisen Säure
- Herkunft: Elsass AOC, trockener Heideboden, der in Europa einzigartig ist
- Herstellung: biologischer Anbau, unabhängiger Winzer; Reifung 3-5 Jahre
- Serviervorschlag und Speisebegleitung: bei 10-12 °C servieren zu Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch und Käse
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Riesling Les Terrasses von Jean-Michel Welty ist ein stiller und trockener Bio-Weißwein, der den Charakter der Appellation Elsass originalgetreu widerspiegelt. Dieser ausschließlich aus Riesling-Trauben gewonnene Wein zeichnet sich durch sein frisches und lebendiges Profil aus, das von ausgeprägten Zitrusnoten und einer natürlichen Säurespannung geprägt ist. Die feste Struktur und die markante Salzigkeit definieren einen vollen und ausgewogenen Schluck, der am Gaumen extreme Präzision verleiht. Die sorgfältige Verarbeitung im Keller sorgt für eine vitale und lineare Note, die perfekt in die Eigenschaften seines Herkunftsgebiets einführt.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der renommierten Region Elsass, und bezieht seine Essenz aus dem Terroir des Bollenbergs. Dieses Gebiet ist durch eine trockene Heidelandschaft geprägt, die als ein in Europa völlig einzigartiges Ökosystem gilt und die Reifung sowie den aromatischen Ausdruck der Trauben tiefgreifend beeinflusst. Das Weingut wird von einer Familie unabhängiger Winzer geführt, die seit 1738 Weinbau betreibt und seit acht Generationen einen tiefen Respekt vor dem Land weitergibt. Die besonderen klimatischen und territorialen Bedingungen dieser Umgebung verleihen diesem Riesling eine ausgeprägte Säurespannung und eine klare aromatische Reinheit.
Wie er hergestellt wird
Der gesamte Produktionsprozess folgt streng den Praktiken des ökologischen Landbaus und spiegelt eine tief verwurzelte Aufmerksamkeit für nachhaltige Praktiken und das Territorium wider. Die Weinbereitung ist sorgfältig darauf ausgelegt, die primäre Integrität der Trauben und die natürliche Frische der Frucht zu bewahren, wobei mit Präzision daran gearbeitet wird, eine gut definierte und vitale salzige Note beizubehalten. Die akribische Arbeit im Keller garantiert eine hervorragende Stabilität und Struktur und verleiht dem Wein ein beachtliches Alterungspotenzial, das auf drei bis fünf Jahre geschätzt wird. Diese sorgfältige Verarbeitung führt zu einem eleganten Schluck, der sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel und ausgesuchten Käsesorten eignet.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1738 im Elsass gegründete Weingut Domaine Jean Michel Welty blickt auf eine wertvolle Weinbautradition zurück, die seit acht Generationen weitergegeben wird. Jean-Michel, ein stolzer unabhängiger Winzer, hat die Weinberge durch die Einführung des biologischen Anbaus erweitert, wobei er heute von der Kreativität und den innovativen Methoden seines Sohnes Jérémy unterstützt wird. Die unverwechselbare Identität dieses Rieslings entspringt dem Terroir des Bollenbergs, einer trockenen Heidelandschaft, die in Europa als einzigartig gilt und die Essenz der Trauben prägt. Jeder Jahrgang vereint Jahrzehnte an familiärer Leidenschaft und tiefem Respekt für nachhaltige Praktiken.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1738
Mehr als fünfunddreißig Jahre sind vergangen, seit Jean-Michel den Staffelstab seines Vaters Fernand übernommen und die Rebfläche nach und nach verdoppelt hat. Im September 2012 kam sein Sohn Jérémy hinzu, der mit neuen Kreationen und einer neuen Anbaumethode frischen Wind in das Weingut gebracht hat: dem biologischen Anbau. Mehr lesen
| Name | Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Jean-Michel Welty |
| Geschichte | und Wissenswertes Das 1738 im Elsass gegründete Weingut Domaine Jean Michel Welty blickt auf eine wertvolle Weinbautradition zurück, die seit acht Generationen weitergegeben wird. Jean-Michel, ein stolzer unabhängiger Winzer, hat die Weinberge durch die Einführung des biologischen Anbaus erweitert, wobei er heute von der Kreativität und den innovativen Methoden seines Sohnes Jérémy unterstützt wird. Die unverwechselbare Identität dieses Rieslings entspringt dem Terroir des Bollenbergs, einer trockenen Heidelandschaft, die in Europa als einzigartig gilt und die Essenz der Trauben prägt. Jeder Jahrgang vereint Jahrzehnte an familiärer Leidenschaft und tiefem Respekt für nachhaltige Praktiken. |
| Herkunft | Bollenberg, Elsass, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Produktionsprozess nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus |
| Weinbereitung | Produktionsprozess nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus; Vinifizierung der Riesling-Trauben mit dem Ziel, deren Unversehrtheit und Frische zu bewahren und gleichzeitig eine mineralische und lebendige Note zu erhalten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |