Jean-Michel Welty
Riesling Grand Cru Pfingstberg 2023
| Bezeichnung | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
- Herkunft Grand Cru: Pfingstberg, Elsass AOC Grand Cru, Frankreich
- Rebsorte und Stil: Reiner Riesling, biologischer stiller Weißwein mit halbaromatischem Profil
- Aromen und Geschmack: Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, weicher Einstieg und lebendiges Finale
- Empfohlene Speisebegleitung: Krustentiere, gedämpfter Fisch, feine asiatische Küche, Ziegenkäse
- Serviervorschlag und Reifung: Servieren bei 10-12 °C, Entwicklung über 3-5 Jahre, 13 % vol, enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Riesling Grand Cru Pfingstberg ist ein stiller, biologischer Weißwein von Jean-Michel Welty. Hergestellt aus Riesling-Trauben, stammt er aus dem renommierten Gebiet des Alsace Grand Cru. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er halbaromatisch, dominiert von frischen Zitrusnoten und Anklängen von weißen Blüten. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur und einen eleganten Charakter, der die Typizität der Rebsorte präzise widerspiegelt.
Woher kommt er
Der Ursprung dieses Weins liegt im renommierten Gebiet von Pfingstberg im Elsass. Das Profil wird durch die Eigenschaften des tonig-sandigen Bodens geprägt, der Spannung und Frische verleiht. Das Weingut Jean-Michel Welty bewahrt ein historisches Erbe, das bis ins Jahr 1738 zurückreicht. Heute wird das Weingut von Jérémy Welty geführt und setzt seit 2012 auf einen strengen biologischen und nachhaltigen Anbau. Diese umweltschonenden Methoden unterstreichen die natürliche Eignung des Terroirs und gewährleisten Trauben von hoher Qualität.
Wie wird er hergestellt
Die Vinifikation im Keller bewahrt ein klares, frisches und anhaltendes Profil. Am Gaumen zeigt sich ein runder Auftakt, gefolgt von einem lebendigen und ausgewogenen Trinkfluss. Das Potenzial des Weins ermöglicht eine hervorragende Reifung über mehrere Jahre. Am besten genießt man ihn bei einer Temperatur von 10-12 °C; er passt hervorragend zu Krustentieren, gedämpftem Fisch und Ziegenkäse. Das Gleichgewicht zwischen der leichten Restsüße und der Frische harmoniert gut mit würzigen Speisen, asiatischen Gerichten und der typischen Choucroute.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1738 im Elsass gegründete, familiengeführte Weingut Jean-Michel Welty bewahrt ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, das im renommierten Terroir des Pfingstbergs verwurzelt ist. Dieser Riesling Grand Cru Pfingstberg aus dem Jahr 2023 feiert Jahrhunderte der Hingabe, die heute durch die Vision von Jérémy Welty, der das Unternehmen seit 2012 in eine konsequent biologische Bewirtschaftung führt, weiterentwickelt werden. Die perfekte Synergie zwischen altem Wissen und nachhaltigen Praktiken hebt die besonderen Eigenschaften des tonig-sandigen Bodens hervor und schafft eine herausragende Alsace AOC Grand Cru mit faszinierendem Charakter.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1738
Mehr als fünfunddreißig Jahre sind vergangen, seit Jean-Michel den Staffelstab seines Vaters Fernand übernommen und die Rebfläche nach und nach verdoppelt hat. Im September 2012 kam sein Sohn Jérémy hinzu, der mit neuen Kreationen und einer neuen Anbaumethode frischen Wind in das Weingut gebracht hat: dem biologischen Anbau. Mehr lesen
| Name | Domaine Jean Michel Welty Riesling Grand Cru Pfingstberg 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Jean-Michel Welty |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1738 im Elsass gegründete, familiengeführte Weingut Jean-Michel Welty bewahrt ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, das im renommierten Terroir des Pfingstbergs verwurzelt ist. Dieser Riesling Grand Cru Pfingstberg aus dem Jahr 2023 feiert Jahrhunderte der Hingabe, die heute durch die Vision von Jérémy Welty, der das Unternehmen seit 2012 in eine konsequent biologische Bewirtschaftung führt, weiterentwickelt werden. Die perfekte Synergie zwischen altem Wissen und nachhaltigen Praktiken hebt die besonderen Eigenschaften des tonig-sandigen Bodens hervor und schafft eine herausragende Alsace AOC Grand Cru mit faszinierendem Charakter. |
| Herkunft | Pfingstberg (Elsass, Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-sandiger Boden |
| Restzucker | 3.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |