• Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 2021
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Domaine Gros Frère et Soeur Burgund

Domaine Gros Frere et Soeur

Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 2021

Rotwein still

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Domaine Gros Frère et Soeur Burgund
€267,00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung Échezeaux AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Komplex, krätige: Pfirsich, Kirsche, Marille, gelbfleischige Früchte, Zedernholz, süße Noten von exotischen Früchten wie Mango, Papaya.

Colore

Farbe

Elegantes, transparentes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Seidig und samtig, mit Aromen von dunkler Schokolade. Sehr langer und lang anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Domaine Gros Frere et Soeur
Von diesem Weingut
  • Hektar: 20
Die Geschichte der Domaine ist Jahrhunderte alt: Alphonse Gros gründete sie 1830, als er sich nach seiner Heirat mit Julie Latour in Vosne-Romanée niederließ. Nach und nach, Generation für Generation, gelang es den Gros, wichtige Parzellen in den Grand Crus von Richebourg, Grand-Echézeaux, Echézeaux und Clos de Vougeot zu erwerben. Heute befindet sich die Domaine in Vosne-Romanée in der Rue des Grand Crus und wird von Bernard Gros geleitet, der sich um die zwanzig Hektar Land kümmert, die auf acht Appellationen verteilt sind.

Nach einer selektiven Lese, gefolgt von einer weiteren Kontrolle auf einem vibrierenden Table de tri, werden die Trauben in gekühlte Zementbottiche gefüllt und bis zum Beginn der Gärung mehrmals umgeschichtet, wobei dieser Vorgang durch zwei klassische tägliche Taubenschläge ersetzt wird.

Bernard Gros ist sich der Bedeutung neuer Fässer bewusst, und obwohl er einen hohen Prozentsatz davon verwendet, wählt er das Holz, aus dem die Fässer hergestellt werden, sorgfältig aus und überwacht die Röstung. Der charakteristischste Grand Cru in der prestigeträchtigen Kollektion der Domaine ist zweifellos der Clos de Vougeot, dessen Parzelle Musigni heißt. Der Name rührt daher, dass dieser kleine Teil des Grand-Cru-Weinbergs, der sehr groß und ungleichmäßig ist (über 50 Hektar), im nördlichen Teil liegt, angrenzend an das Château und direkt gegenüber dem wichtigen Grand Cru Musigny. Der nördliche Teil des Clos de Vougeot eignet sich am besten für die Erzeugung von Weinen mit Struktur, aromatischer Breite und Mineralität. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Gros Frere et Soeur

Name Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Échezeaux AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Gros Frere et Soeur
Herkunft Vosne-Romanée (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite