Christian Clerget
Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021
| Bezeichnung | AOC Chambolle-Musigny Premier Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 18 Monate in 10% neuen Fässern, keine Klärung oder Filtration. |
Beschreibung
Bio-Rotwein aus dem Burgund, 13,5 % vol., hergestellt von Christian Clerget. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes, der die Exzellenz des Burgunds verkörpert. Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks mit täglichem Umpumpen und einer manuellen Pressung. Schwerkraftvergärung und anschließende Abfüllung in Barriques nach viertägiger Dekantierung zur Trennung des Weins vom groben Hefesatz. 18 Monate Ausbau in 10 % neuen Barriques, ohne Schönung oder Filtration. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Heidelbeere, begleitet von Noten von Unterholz. Am Gaumen ausgewogen, weich und seidig – ein Wein mit großem Reifepotenzial.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Hektar: 6
| Name | Domaine Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chambolle-Musigny AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Christian Clerget |
| Weinbereitung | Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, Umpumpen und eine manuelle Pressung pro Tag. Umfüllen in Fässer durch Schwerkraft und anschließendes 4-tägiges Dekantieren, um den Wein von der gröberen Hefe zu trennen. |
| Reifung | 18 Monate in 10% neuen Fässern, keine Klärung oder Filtration. |
| Allergene | Enthält Sulfite |