Meursault Les Narvaux 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Burgund, 13 % vol., hergestellt von Domaine Vincent Bouzereau. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2023. Ein Meursault Les Narvaux, der die Eleganz und Finesse großer Burgunder-Weißweine verkörpert. Die Trauben werden gepresst und anschließend 24 Stunden in temperaturkontrollierten Tanks vergoren. Es werden keine künstlichen Hefen zugesetzt, sondern ausschließlich natürliche Hefen, um die typischen Merkmale des Terroirs und des Jahrgangs zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Fässern bei der natürlichen Kellertemperatur. Der Wein wird nach 8 bis 15 Monaten Reifung auf der Hefe abgefüllt. Der Abstich erfolgt nach der malolaktischen Gärung. Je nach Jahrgang wird der Wein gegebenenfalls filtriert. Abfüllung auf dem Weingut. In der Nase kraftvoll und harmonisch. Am Gaumen subtile Aromen von weißen Blüten, frischer Butter und Trockenfrüchten, mit einem zitrusartigen Abgang und einer schönen Struktur.

Details

Parfüm

Die Nase ist kräftig und ausgewogen.

Geschmack

Am Gaumen dezente Noten von weißen Blumen, frischer Butter und Trockenfrüchten, mit einem Abgang von Zitrusfrüchten und einer schönen Struktur.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Domaine Vincent Bouzereau

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1990
• Hektar: 10

Vincent und Aline stammen beide aus dem Burgund, sind ihrer Familie sehr verbunden und sind sich des reichen und wertvollen Erbes bewusst, das sie von ihren Vorgängern erhalten haben. Dieses Erbe möchten sie an ihre Kinder weitergeben, von der Arbeit im Weinberg bis zur Weinherstellung, im Bewusstsein, dass jede Traube ein Geschenk der Natur, ein Geschenk Gottes ist. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2023
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Meursault AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Domaine Vincent Bouzereau
Bodenzusammensetzung	Steine und Ton-Kalkstein.
Weinbereitung	Die Trauben werden gequetscht und dann 24 Stunden lang in temperaturkontrollierte Tanks umgefüllt. Keine Zugabe künstlicher Hefen, nur einheimische Hefen, um die Typizität des Terroirs und des Jahrgangs zu erhalten. Gärung in Fässern bei natürlicher Kellertemperatur.
Reifung	Der Wein wird nach 15 8 Monaten auf der Hefe in Flaschen abgefüllt. Das Abstechen erfolgt nach der malolaktischen Gärung. Gegebenenfalls Filtration je nach Jahrgang. Abfüllung auf dem Weingut.
Allergene	Enthält Sulfite