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Michel Arcelain

Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2022

Weißwein still

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Bezeichnung AOC Bourgogne Côte d'Or
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 12 Monate in einem eiförmigen Betonbottich, auch "Ei" genannt. Die besondere Form dieses Behälters bewirkt eine ständige, kreisförmige Bewegung des Hefesatzes während der . Der Hefesatz befindet sich also ständig in der Schwebe.
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Burgund, 12 % vol., hergestellt von Michel Arcelain. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2022. Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Côte de Beaune, genauer gesagt aus Pommard, wo die Familie Arcelain seit 1889 Wein anbaut. Er reift 12 Monate in einem ovalen Betontank, dem sogenannten "Ei", wodurch die Hefe während der Reifung ständig in Bewegung bleibt. Goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von frischem Fruchtfleisch und duftenden Blüten. Am Gaumen zeigt er große Eleganz und Mineralität mit einer harmonischen Note, die in einem schönen Abgang ausklingt.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Aromen von frischem Fruchtfleisch, duftende Blumen.

Colore

Farbe

Goldgelbe Farbe.

Gusto

Geschmack

Viel Eleganz und Mineralität, harmonisches Mundgefühl und schöner Nachgeschmack.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Michel Arcelain
Von diesem Weingut
Die Domaine Michel Arcelain liegt im Herzen des Burgunds, in Pommard, an der Côte de Beaune. 1889 übernahm Jules Arcelain den Familienbetrieb und veränderte die Parzellen während der Reblauskrise. Er pflanzte die berühmten Pfropfreben neu: - Pinot Noir - Chardonnay Er gab dann sein Know-how, sein Wissen und sein Terroir an seinen Sohn weiter, der es wiederum an seine Kinder weitergab. So hat sich das Weingut im Laufe der Zeit und der Generationen weiterentwickelt. Michel Arcelain und seine Frau Marie-Madeleine leiteten das Weingut dann viele Jahre lang. Heute wird es von seinem Enkel Pierre Fihman-Arcelain und seiner Frau Charlotte geführt. Mehr lesen

Ein idealer Wein zum Aperitif oder zu einer Mahlzeit, der gut zu weißem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und auch zu Käse passt.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Domaine Arcelain Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Bourgogne AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Michel Arcelain
Herkunft Pommard
Reifung 12 Monate in einem eiförmigen Betonbottich, auch "Ei" genannt. Die besondere Form dieses Behälters bewirkt eine ständige, kreisförmige Bewegung des Hefesatzes während der . Der Hefesatz befindet sich also ständig in der Schwebe.
Allergene Enthält Sulfite