Distilleria Marolo
Grappa di Moscato Apres 5 Anni 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 42.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Reifung | 5 Jahre : zunächst in kleinen Eichenfässern, anschließend in Barriques aus sizilianischer Eiche (zuvor für Moscato di Pantelleria verwendet). |
- 5 Jahre Reifung: Kleine Eichenfässer, Ex-Moscato-di-Pantelleria-Barriques (Sizilien)
- Schonende Destillation: Wasserbad aus frischem Moscato-Trester für klare Aromen
- Aroma: Intensiv mit Vanille- und Mandelnoten; tiefer Bernsteinfarbton
- Geschmack: Weich, wärmend, ausgewogen; mandeliger Nachhall mit feiner Vanille
- Flaschendaten: 0,7 l, 42 % vol.; einzeln im Karton verpackt
Beschreibung
Welche Art von Destillat ist es
Der Grappa di Moscato Après von Marolo ist ein im Wasserbad destillierter Tresterbrand aus dem Piemont, der fünf Jahre im Fass reift. Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem tiefen Bernsteinton. Sein aromatisches Profil ist intensiv und von klaren Noten von Vanille und Mandel geprägt. Am Gaumen entfaltet der Grappa bei 42 % vol. eine wärmende und ausgewogene Struktur mit einem weichen, umhüllenden Eindruck und einem angenehm mandeligen Nachhall.
Woher stammt es
Dieser Grappa stammt aus dem Piemont, wo frische Moscato-Trester sorgfältig verarbeitet werden. Die Reifung schlägt eine aromatische Brücke nach Süditalien: Durch den gezielten Einsatz von Barriques aus sizilianischer Eiche, in denen zuvor Moscato di Pantelleria lagerte, erhält das Destillat seine besondere Struktur. Diese Fasswahl verleiht ihm den dunklen Bernsteinfarbton und eine komplexe Aromatik.
Wie wird es hergestellt
Die Herstellung beginnt mit der Wasserbad-Destillation von frischem Moscato-Trester. Dieses schonende Verfahren extrahiert besonders feine und reintönige Aromen. Darauf folgt eine fünfjährige Reifung, zunächst in kleinen Holzfässern. Seinen abschließenden Charakter erhält das Destillat in ehemaligen Moscato di Pantelleria-Barriques. Diese Lagerung begünstigt die intensive Farbe, den weichen Geschmack sowie einen eleganten, mandeligen Abgang mit dezenter Vanillebegleitung.
Geschichte und Wissenswertes
Die Reifung in sizilianischen Barriques, die zuvor für Moscato di Pantelleria verwendet wurden, schafft eine seltene Verbindung zwischen den Regionen Piemont und Sizilien. Das Destillat wird in einer eleganten 0,7-Liter-Flasche präsentiert, die in einem Karton aufbewahrt und einzeln verpackt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Paolo e Lorenzo Marolo
- Flaschen produziert: 100.000
| Name | Distilleria Marolo Grappa di Moscato Apres 5 Anni 0.7L |
|---|---|
| Typ | Grappa |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 42.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Distilleria Marolo |
| Geschichte | und WissenswertesDie Reifung in sizilianischen Barriques, die zuvor für Moscato di Pantelleria verwendet wurden, schafft eine seltene Verbindung zwischen den Regionen Piemont und Sizilien. Das Destillat wird in einer eleganten 0,7-Liter-Flasche präsentiert, die in einem Karton aufbewahrt und einzeln verpackt wird. |
| Herkunft | Piemont |
| Produktionsverfahren | Destillation im Wasserbad und 5-jährige Reifung in kleinen Fässern und Eichenbarriques (ex Moscato di Pantelleria) |
| Reifung | 5 Jahre : zunächst in kleinen Eichenfässern, anschließend in Barriques aus sizilianischer Eiche (zuvor für Moscato di Pantelleria verwendet). |
| Allergene | Enthält Sulfite |