Grappa di Barbaresco

Beschreibung

Barbaresco Grappa aus der Marolo-Destillerie im Piemont. Ein Grappa, der die Essenz des Barbaresco einfängt, dessen Charakteristika durch die Wasserbaddestillation besonders hervorgehoben werden. Das Aroma ist fein und mild, dabei aber bemerkenswert beständig – eine Einladung, die Nuancen dieses edlen Tropfens zu entdecken. Der Geschmack ist weich, nicht aufdringlich und lang anhaltend – ein sinnliches Erlebnis, das die piemontesische Tradition zelebriert.

Details

Parfüm

Überzeugender und feiner Duft, von bemerkenswerter Länge.

Farbe

Leuchtend transparent.

Geschmack

Weicher Geschmack, wirkt nicht übertrieben, langes Finale.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Produzent

Produzent

Distilleria Marolo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977

Seit 1977 fängt Marolo den Geist des Landes ein, indem er Grappas aus den besten italienischen Rebsorten destilliert, wobei er insbesondere das außergewöhnliche Sortenerbe der Langhe, des Roero und des Monferrato aufwertet, Gebiete, die heute als Weltkulturerbe anerkannt sind. Marolo repräsentiert den Geist des Landes, die Treue zu seinen edelsten Rebsorten, die in Grappas verwandelt werden, die ihre natürlichen Eigenschaften hervorheben. Die Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Brennblasen, eine für den weißen und eine für den roten Trester: kleine Mengen und sehr lange Zeiten, die den Rohstoff respektieren und ihm eine edle Persönlichkeit verleihen. Marolo hat seinen Sitz in Alba, der Hauptstadt der Langhe, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete der Welt, was die Vielfalt der Rebsorten und die önologische Qualität betrifft. Auf den Hügeln der Langhe werden einige der renommiertesten Rotweine wie Barolo, Barbaresco, Barbera und Dolcetto angebaut. Aber auch wichtige Weißweine wie der Roero Arneis, der Gavi und der aromatische Moscato d'Asti. Marolo leiht sich seine Idee von Grappa von dieser außergewöhnlichen Landschaft und ihrem unglaublichen Reichtum und ihrer Vielfalt an Reben. Kein neutrales, standardisiertes, industrielles Produkt. Sondern ein Destillat, das in der Lage ist, die Geschichte der Rebe zu erzählen, von der es stammt, die typischen Aromen der Rebsorte hervorzuheben, sich mit einem einzigartigen und persönlichen Charakter auszudrücken, der immer auf das Herkunftsgebiet zurückzuführen ist. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Distilleria Marolo Grappa di Barbaresco
Typ	Grappa
Größe	0,70 l
Alkoholgehalt	44.0% nach Volumen
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Distilleria Marolo
Reifung	In Edelstahltanks.
Allergene	Enthält Sulfite