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Damna Lunae Friaul-Julisch Venetien xtrawine-special-list

Damna Lunae

Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry

Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren extra dry

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Langer Charmat, 5 Monate.
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Beschreibung

Der Name Damna Lunae leitet sich von einem zusammengesetzten Wort lateinischen Ursprungs ab, das wörtlich "der Untergang des Mondes" bedeutet. Dieser Name unterstreicht die Bedeutung, die der Mond für uns bei der Arbeit im Weinberg und im Keller hat.

Details

Perlage

Perlage

Cremige Mousse, feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Charakteristisches Aroma von goldenem Apfel und Pfirsich.

Colore

Farbe

Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er frisch, mit guter Struktur und Geschmack. Er hat eine gute Persistenz und bietet Empfindungen von Haselnuss und Mandel.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Er eignet sich für eine Vielzahl von Trinkanlässen: ausgezeichnet als Aperitif, ist dieser Sekt sehr vielseitig als Wein für die ganze Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Damna Lunae
Von diesem Weingut
Damna Lunae ist ein zusammengesetztes Wort lateinischen Ursprungs, das wörtlich "abnehmender Mond" bedeutet. Wir haben diesen Namen gewählt, um die Bedeutung zu unterstreichen, die der Mond für uns bei der Arbeit im Weinberg und im Weinkeller hat. Das Weingut entstand Ende der 1990er Jahre durch die Einbeziehung alter, unbebauter und bewaldeter Flächen. In dieser Landschaft beschloss die Familie Antonioli, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften und dabei die enorme Artenvielfalt, die dieses Gebiet kennzeichnet, zu schützen. Aus diesem Grund bewirtschaftet das Unternehmen seine Weinberge vollständig biologisch, mit Respekt vor der Tradition und unserem Land. BIO anbauen bedeutet, den Boden und die verschiedenen Umweltressourcen zu pflegen. Durch die Verwendung von Produkten natürlichen Ursprungs soll ein ausgeglichenes und fruchtbares Umfeld geschaffen werden, das durch die Anwesenheit von nützlichen Organismen ideal für die Entwicklung der Rebe ist. All dies ermöglicht die Gewinnung von Qualitätstrauben, die die Grundlage für die Herstellung von sehr typischen und natürlichen Weinen bilden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Damna Lunae

Name Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry
Type Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren extra dry
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Damna Lunae
Origin Pravisdomini (PN)
Climate Höhe: 12 m ü.d.M. Exposition: Süd-Nord.
Soil composition Kalkhaltiger Ton.
Cultivation system Doppelt umgedreht - Guyot.
Plants per hectare 3250
Yield per hectare 100 q.
Harvest Ende August.
Wine making Sanftes Pressen der Trauben, Weißweinbereitung.
Aging Langer Charmat, 5 Monate.
Allergens Contains sulphites