• Damilano Barolo Raviole 2016
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Damilano Weine Barolo

Damilano

Damilano Barolo Raviole 2016

Rotwein still

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Damilano Weine Barolo
€83,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2020 , 2015 , 2019
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Andere Jahre 2020 , 2015 , 2019
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Beschreibung

Raviole überrascht durch feine, vertikale Fruchtnoten, diese ermöglichen diesem Barolo schon in jungen Jahren viele Emotionen zu vermitteln. Die ausgeprägte Frische des Raviole geht auf die Bodenbeschaffenheit des Rebbergs zurück: Die in 300 m über dem Meeresspiegel gelegenen und nach Südwesten ausgerichteten Schwemmlandböden sorgen für Lebendigkeit und einen fruchtigen Charakter, während der hohe Kalk- und Lehmanteil für viel Finesse, einen intensiven Duft und eine zarte, aber gut definierte Struktur sorgt.

Auszeichnungen

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2016

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Profumo

Parfüm

Breites Spektrum von blumigen und fruchtigen Aromen mit Noten von Veilchen, Kirschen und Walderdbeeren.

Colore

Farbe

Rubinrot zu Granatrot tendierend.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen harmonisch, ausgewogen mit vollem, weichen Geschmack; zeichnet sich durch frische Säure und feine, präzise Tannine aus.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Damilano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1890
Damilano ist eine der historischen Weinkellereien des Barolo mit einer über hundertjährigen Tradition. Die Tätigkeit der Familie Damilano geht auf das Jahr 1890 zurück, als Giuseppe Borgogno, der Urgroßvater der heutigen Besitzer, mit dem Anbau und der Weinbereitung der Trauben begann, die ihm in der Gemeinde Barolo gehörten, dem Ort in den Langhe, der dem gleichnamigen Wein seinen Namen gab, einem schönen und großzügigen Land, das seit Jahrhunderten seine Berufung zur Herstellung des "Königs der Weine" bewiesen hat. Aber erst mit der nächsten Generation, mit Giacomo Damilano, dem Schwiegersohn des Gründers, erhielt die Kellerei ihren heutigen Namen. Er war es, der die Pflege der Weinberge vorantrieb und die Qualität der Weinherstellung ständig verbesserte, bis sie zu einem "Juwel" wurde, das er mit Stolz an seine Enkel weitergab, die seit 1997 die Leitung des Unternehmens innehaben. Guido, Mario und Paolo Damilano haben es verstanden, dem Familienbetrieb neuen Schwung zu verleihen, indem sie vor allem die wichtigste Rebsorte der Langhe, den Nebbiolo, und die am besten geeigneten Weinberge, allen voran Cannubi, aufwerteten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Damilano

Name Damilano Barolo Raviole 2016
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Damilano
Herkunft Gemeinde Grinzane Cavour (Unterzone Raviole)
Gärung 20 Tage.
Weinbereitung 20 Tage lange Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Allergene Enthält Sulfite