Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
Fisch
Käse
Produzent
Podversic Damijan
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Damijan Podversic
- Flaschen produziert: 32.000
- Hektar: 10
Auf dem Weinberg von Calvario gab es einige verlassene, alte Weinstöcke. Ich begann damit, nach und nach kleine Landstücke zu kaufen. Die Ländereien bilden nun das Herzstück unserer Weinberge. Die sechs Hektar sind mit Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein weiterer halber Hektar, der früher zum Besitz meines Großvaters zählte, befindet sich in San Floriano und ist mit Chardonnay bestellt. Es gibt außerdem noch zwei gepachtete Hektar in Gradiscutta die mit Chardonnay, Malvasia und Friulano bestockt sind. In den letzten zwanzig Jahren gab es auch noch eineinhalb Hektar in Piedimonte mit Friulano, Chardonnay und Malvasia.
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Name | Damijan Podversic Pinot Grigio 2022 |
---|---|
Typ | Weißwein still |
Weinbezeichnung | Collio DOC |
Jahrgang | 2022 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
Land | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Anbieter | Podversic Damijan |
Klima | Höhenlage: 110 40 m ü.d.M. Exposition: Osten. |
Bodenzusammensetzung | Ponca - Opoka Mergel/Arenaria. |
Ertrag pro Hektar | 40 q. |
Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in Gegenwart der Schalen in konischen Eichenfässern für 30 Tage. |
Reifung | Nach der Mazeration wird er 2 Jahre lang in 5 hl-Fässern gelagert und 1 Jahr lang in der Flasche gereift. |
Allergene | Enthält Sulfite |