Beschreibung
Dank der einzigartigen Kombination von Boden, Klima und Technik werden die typischen Eigenschaften des Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc besonders gut hervorgehoben. Cotarella Rosso Marciliano präsentiert sich in tiefroter Farbe, einem komplexen und warmen Bouquet mit Anklängen von reifen Brombeeren; darauf folgt ein geschmeidiger und würziger Geschmack, der entschlossene aber feine Tannine enthüllt.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Flaschen produziert: 3.800.000
- Hektar: 370


Name | Cotarella Rosso Marciliano 2019 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Umbria IGT |
Jahrgang | 2019 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
Rebsorten | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc |
Land | Italien |
Region | Umbien |
Anbieter | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
Herkunft | Ortschaft: San Pietro, Montecchio (Provinz Terni) |
Bodenzusammensetzung | Überwiegend kalk- und tonhaltige Sedimentböden. |
Anbausystem | Zapfenkordonerziehung |
Pflanzen pro Hektar | 7.000 |
Ertrag pro Hektar | 4.000 kg |
Ernte | Erstes Septemberdrittel: Cabernet Franc. Letztes Septemberdrittel: Cabernet Sauvignon. |
Weinbereitung | 14 Tage lange Masichestandzeit bei häufigem Untertauchen des Tresterhuts. 25% Saftabzug. Alkoholische Gärung: im Edelstahltank. |
Reifung | 18 Monate in Barriques aus Never und Tronçais. |
Gesamtsäure | 5.1 gr/L |
Allergene | Enthält Sulfite |