Corte Giara - Allegrini
Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2024
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| Bezeichnung | Chiaretto di Bardolino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Reifung | für etwa 3 Monate im Stahltank, 2 Monate in der Flasche. |
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Sushi
Vegetarisch
Pizza
Produzent
Corte Giara - Allegrini
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Der Name Corte Giara geht auf den ländlichen Hof von Fumane zurück, in dem die Familie Allegrini seit mehreren Generationen lebt und der das Zentrum der Aktivitäten und das historische Herz des Unternehmens darstellt.
Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
| Name | Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Chiaretto di Bardolino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Corte Giara - Allegrini |
| Herkunft | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Klima | Höhe: 200 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Südwest. |
| Bodenzusammensetzung | Moränenhügel mit fluvio-glazialem Ursprung. |
| Anbausystem | Pergola |
| Ernte | Handlese in der ersten Septemberwoche Sanfte Pressung der entrappten Trauben. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Gärung | 10 Tage mit regelmäßigem täglichem Umpumpen. |
| Produktionsverfahren | The 2024 grape harvest confirmed the importance of strategic agronomic choices, in particular cultivation in hilly areas, which are fundamental for guaranteeing the quality and health of the grapes. After a mild winter and a rainy spring with below-average temperatures, the summer saw a sudden increase in heat, requiring careful water management to avoid stressing the vines. September brought milder temperatures and wide temperature ranges, favouring aromatic complexity. The adoption of climate monitoring technologies made it possible to optimise treatments and improve sustainability. The harvest, which began in mid-September, saw a balanced ripening, with healthy grapes of excellent quality. |
| Weinbereitung | Kryo-Mazeration auf den Schalen für 12-24 Stunden bei 10 °C. Gärung: In temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: Natürlich im Dezember durchgeführt. |
| Reifung | für etwa 3 Monate im Stahltank, 2 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.17 |
| Restzucker | 1.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 21.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |