Barbera d'Asti L'Avvocata 2024

Beschreibung

Barbera d'Asti L'Avvocata ist ein stiller Rotwein des Weinguts Coppo mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung. Er wird in der Region Piemont, im südlichen Asti, in der Gemeinde Canelli hergestellt. Der Name leitet sich vom ersten Besitzer der Weinberge, einem Anwalt, ab. Die Geschichte der Barbera d'Asti reicht sehr weit zurück; historische Erwähnungen finden sich bereits im 17. Jahrhundert. 1798 wurde sie offiziell in die Liste der piemontesischen Rebsorten aufgenommen, als Graf Nuvolone von der Landwirtschaftlichen Gesellschaft Turin die erste Ampelographie erstellte. Barbera d'Asti L'Avvocata wird ausschließlich aus Trauben der reinsortigen Barbera-Rebe hergestellt. Diese wächst in einem hügeligen Flachlandgebiet zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lage ist Süd-Südwest, das Klima im Allgemeinen gemäßigt, mitunter warmgemäßigt. Es weht wenig Wind, und der durchschnittliche Jahresniederschlag beträgt etwa 700 Millimeter. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel. Die Trauben für diesen Wein zeichnen sich durch eine intensive blaue Farbe, eine saftige Konsistenz und einen eher säurebetonten Geschmack aus. Der Wein reift in großen Eichenfässern, um seinen Geschmack abzurunden.

Details

Parfüm

In der Nase intensiv und weinig, mit Aromen von roten Blumen, Geranien, Granatapfelsaft, Kirsche und Sauerkirsche, im Abgang mit Noten von dunklen Gewürzen, Chinarinde und Rhabarber.

Farbe

Purpurrot.

Geschmack

Sehr frisch, fast säuerlich im Geschmack, mit guter Würze, feinen Tanninen und dezentem Nachhall.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Coppo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1892
• Oenologe: Guglielmo Grasso
• Flaschen produziert: 420.000
• Hektar: 56

Die Geschichte der Familie Coppo verflechtet sich mit der Geschichte der Stadt Canelli, die bereits damals Hauptstadt des Moscato, aber auch reich an Barbera war. Das Unternehmen Coppo entstand im Zeichen des Moscato, als der Gründer Piero Coppo in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts damit begann, süße Schaumweine zu produzieren, die bereits ein Erkennungszeichen des "made in Italy" waren, noch bevor dieser Begriff in den täglichen Sprachgebrauch aufgenommen wurde.

Das Unternehmen Coppo wuchs heran, was auch von dem eleganten Haus der Familie Coppo im Stadtzentrum und den Kellerräumen bezeugt wird, die weit in den Hügel hineindringen und die verschiedenen Epochen durch die übereinander liegenden Bodenschichten darlegen.
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Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Coppo
Herkunft	Canelli (AT)
Klima	Weinberg Höhe: 200-250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Südwest - Südost.
Bodenzusammensetzung	Tonig-kalkiger Mergel mit vorherrschendem Schluff.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4000-5000
Ernte	Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben im Weinberg, die von Hand in 20-kg-Kisten gelesen werden.
Weinbereitung	Mazeration in Kontakt mit den Schalen mit kurzem, sanftem Umpumpen. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Reifung	In Stahltanks.
Gesamtsäure	5.76 gr/L
PH-Wert	3.51
Allergene	Enthält Sulfite