Beschreibung
Die wertvollste Zutat des Vernaccia ist die Zeit. Dieser Riserva reift über 20 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern, wo sich dank der Florhefen die freie Seele und der unnachahmliche Geschmack dieses Weins entfalten kann.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Piero Cella
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 220
| Name | Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1997 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vernaccia di Oristano DOC |
| Jahrgang | 1997 |
| Größe | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 18.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vernaccia di Oristano |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Contini |
| Herkunft | Tirso-Tal, Halbinsel Sinis. |
| Klima | Mediterran, mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und sehr heißen und windigen Sommern. |
| Bodenzusammensetzung | Schwemmlandböden, sandig, leicht lehmig. |
| Anbausystem | Busch- und Spaliererziehung (Guyot und Zapfenschnitt) |
| Ertrag pro Hektar | 3.000-4.000 kg |
| Ernte | Mitte Oktober. |
| Weinbereitung | Traditionelle Weißweinbereitung, mit sanfter Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Circa 15 Jahre lang in Eichen- und Kastanienfässern, die nicht aufgefüllt werden, um die Entwicklung des charakteristischen Hefeschleier „Flor“ zu begünstigen, der für die Entstehung der unverwechselbaren Aromen sorgt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

