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Contini Sardinien

Contini

Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2023

Rotwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 90% Cannonau, 10% Carignano
Reifung In verglastem Betontank und Stahltank, zum Teil in kleinen Eichenfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Sartiglia ist die neueste Kreation des Cannonau di Sardegna DOC vom Weingut Contini. Gemeinsam mit Pariglia und Componidori ist diese Trilogie dem Ritterturnier gewidmet, das jeden Fasching im Zentrum von Oristano stattfindet.

Details

Profumo

Parfüm

Intensive, ausgeprägte weinige Noten von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren.

Colore

Farbe

Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granatrot tendiert.

Gusto

Geschmack

Warm, vollmundig und mit charakteristischer Struktur, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gegrilltes dunkles Fleisch, helles Fleisch, würzige und pikante Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Contini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Piero Cella
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 220
Zuerst Salvatore, dann Attilio, heute Paolo und die Enkel Alessandro und Mauro: Das Weingut Contini ist durch die Leidenschaft und das Engagement von nicht weniger als vier Generationen gewachsen und gereift wie die Weine und Erfolge, die es groß gemacht haben. Das Unternehmen verfügt über einen Besitz von rund 100 Hektar auf der Halbinsel Sinis, im Tirso-Tal und an den Hängen des Monte Arci. Die Ländereien der Familie Contini umfassen einen eindrucksvollen Winkel der Insel, der durch die Qualität seiner Böden besonders wertvoll ist. Seit fast 120 Jahren prägt ein einziger Faden, der Vernaccia di Oristano, die Arbeit des Unternehmens Contini.

Im Laufe der Jahre kamen zum Vernaccia weitere wichtige Produkte hinzu: die historische Rebsorte Nieddera, der traditionelle Vermentino und Cannonau sowie erfolgreiche Experimente wie Karmis, Attilio und der biologische Mamaioa. Heute produziert das Unternehmen eine komplette Palette von Weinen, mit denen es in Italien und im Ausland präsent ist. Es entwickelt sich ständig weiter, sowohl was die Weinbereitungstechniken als auch die Ideen betrifft. Aus diesem Grund sind die Weine von Contini sehr langlebig, denn es sind Weine, die man liebt und an die man sich gerne erinnert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Contini

Name Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Cannonau, 10% Carignano
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Contini
Herkunft Terre di Ossidiana Monte Arci, Tirso-Tal (Provinz Oristano)
Klima Mediterran, mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und sehr heißen und windigen Sommern. Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Vulkanboden.
Anbausystem Spaliererziehung (Zapfenschnitt).
Ertrag pro Hektar 7.000-8.000 kg
Ernte Zweites und drittes Septemberdrittel.
Weinbereitung Quetschen der Trauben, Gärung mit bis zu 10 Tage langer Maischestandzeit, sanfte Pressung.
Reifung In verglastem Betontank und Stahltank, zum Teil in kleinen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite