Vistorta-Conte Brandolini D'Adda
Merlot Vistorta 2018
| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | 12 Monate im Barrique (plus 5 Monate in der Flasche) |
- Jahrgang und Rebsorte: 2018, 100 % biologischer Merlot, zertifiziert nach IT-BIO-006
- Herkunft: Sacile, Friaul-Julisch Venetien; Klassifizierung Venezia Giulia IGT
- Reifung: 12 Monate in Barrique und 5 Monate in der Flasche; Gärung in Beton und Keramik
- Aromatische Eigenschaften: rote und schwarze Früchte, Unterholz, Brombeere, Tabak; langer und würziger Abgang
- Temperatur und Empfehlungen: servieren bei 16-18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Braten, Lamm und Wild
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Vistorta Merlot von Conte Brandolini d’Adda ist ein biologischer Rotwein mit samtiger Struktur. Diese Merlot-Interpretation glänzt im Glas mit einer lebhaften rubinroten Farbe. Das Bouquet ist komplex, dominiert von roten und schwarzen Früchten, die sich mit Unterholznoten verweben. Hervorzuheben sind balsamische Noten, Anklänge von Brombeere, Tabak und Nuancen von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und seidig, getragen von feinen und stoffigen Tanninen. Der ausgewogene und harmonische Trinkfluss bietet Anklänge von Cassis und Holunder und endet mit einem angenehm pfeffrigen Finale.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Friaul-Julisch Venetien, genauer aus dem Gebiet von Sacile. Die Verbundenheit mit dem Terroir zeigt sich in der Bezeichnung Venezia Giulia, einer Region, die seit jeher für Spitzenweine bekannt ist. Die Reben wachsen im Terroir der Grave, wo das Mikroklima die optimale Reifung der Trauben begünstigt. Das Weingut verfolgt einen strengen biologischen Ansatz und arbeitet im Einklang mit dem Ökosystem. Die ständige Aufmerksamkeit für das friaulische Terroir garantiert einen Wein, der sich mit großer Eleganz weiterentwickeln kann.
Herstellung
Die Vinifikation hebt die aromatische Reinheit der Merlot-Trauben hervor. Die Gärung erfolgt überwiegend in Betontanks, ergänzt durch Keramikbehälter. Die Reifung dauert zwölf Monate in Fässern, ein entscheidender Schritt, um das Tanningerüst zu verfeinern und die würzigen Noten harmonisch zu integrieren, was einen kraftvollen, aber ausgewogenen Schluck ergibt. Aufgrund seiner eleganten Weichheit ist er die ideale Begleitung zu herzhaften Gerichten und passt hervorragend zu gebratenem roten Fleisch, Lamm und Wild.
Geschichte und Wissenswertes
Der Vistorta Merlot erzählt von der tiefen Verbundenheit der Familie Brandolini d’Adda mit dem Gebiet von Sacile. Das Weingut, gegründet im Jahr 1969, bringt seine Exzellenz in diesem biologischen Rotwein zum Ausdruck, der vom Vitae AIS Führer mit 4 Reben ausgezeichnet wurde. Unter der Leitung der Önologen Samuel Tinon und Alec Ongaro vereint der Jahrgang 2018 dieses Venezia Giulia IGT die alte Familientradition mit einem konsequent biologischen Ansatz. Dieser Wein, der echten Kennern gewidmet ist, verfügt über ein Reifepotenzial, das zehn Jahre übersteigt, und verspricht, sich bis 2031 mit seltener Eleganz weiterzuentwickeln.
Auszeichnungen
-
2018
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2018
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1969
- Oenologe: Samuel Tinon e Alec Ongaro
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 34
Seit dem 2. Jahrhundert begrenzen zwei römische Grenzsteine, die Zeugen der Gescchichte Vistortas als Agrarland darstellen, das Gebiet.
Im Jahre 1800 ließ sich Guido Brandolini, nach dem Abschluss seines Studiums an der Universität von Padua, in Vistorta nieder und wandelte es mit einem Weitblick und Energie, die selbst für heutige Verhältnisse erstaunlich sind, zu einem modernen und effizienten landwirtschaftlichen Betrieb um.
Die Villa, die offenen Scheune und die angrenzenden Bauernhäuser sind alles Zeugen eines sehr fortschrittlichen landwirtschaftlichen Konzeptes und der fantastische Ruf der Trauben, der Kellerei und der weithin bekannten Weine reicht weit über die Landesgrenzen hinaus.
Seit 1980 steht das Vistorta Anwesen, dass über 220 Hektar Agrarfläche verfügt, unter der Leitung von Brandino Brandolini d’Adda since 1980. Er hat einen Abschluss in Agrarwissenschaften von der Universität in Texas, gefolgt von jahrelanger Erfahrung in der Weinherstellung auf einem anderen Gut in Familienbesitz, nämlich Chateau Greysac in Bordeaux. Brandino plante die Renovierung von Vistorta unter Anlehnung an das französische Modell, bei dem man sich auf die Herstellung nur eines einzigen, dafür großartigen Rotweines konzentriert.
Die Neubestockung der Weingärten fand Ende der 80er Jahre in Zusammenarbeit mit Georges Pauli, (Kellermeister des Chateau Gruaud Larose) statt. Die bestehenden Weinstöcke wurden integriert und dadurch die hohe Qualität der Trauben konsolidiert. Die Entscheidung, Merlot, eine aus Bordeaux stammende Rebsorte, zu verwenden, die vor rund einem Jahrhundert nach Friaul kam, wurde nicht leichtfertig getroffen: Sie eignet sich hervorragend für das Terroir von Vistorta.
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| Name | Conte Brandolini D'Adda Merlot Vistorta 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vistorta-Conte Brandolini D'Adda |
| Geschichte | und WissenswertesDer Vistorta Merlot erzählt von der tiefen Verbundenheit der Familie Brandolini d’Adda mit dem Gebiet von Sacile. Das Weingut, gegründet im Jahr 1969, bringt seine Exzellenz in diesem biologischen Rotwein zum Ausdruck, der vom Vitae AIS Führer mit 4 Reben ausgezeichnet wurde. Unter der Leitung der Önologen Samuel Tinon und Alec Ongaro vereint der Jahrgang 2018 dieses Venezia Giulia IGT die alte Familientradition mit einem konsequent biologischen Ansatz. Dieser Wein, der echten Kennern gewidmet ist, verfügt über ein Reifepotenzial, das zehn Jahre übersteigt, und verspricht, sich bis 2031 mit seltener Eleganz weiterzuentwickeln. |
| Herkunft | Sacile (Pordenone), Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Produktionsverfahren | Gärung: 80 % in Zement, 20 % in Barrique-Keramik; Reifung 12 Monate im Barrique (plus 5 Monate in der Flasche) |
| Weinbereitung | Gärung: 80% im Betontank, 20% in Barrique-Keramik. Ausbau: 12 Monate im Barrique (plus 5 Monate in der Flasche). |
| Reifung | 12 Monate im Barrique (plus 5 Monate in der Flasche) |
| Allergene | Enthält Sulfite |